萨维尔街是伦敦梅菲尔区的一条街道，它已成为英国最好的裁缝师汇聚之地（这里也是披头士乐队在伦敦总部最后一场演出的地点）。萨维尔街首先是英式服装的堡垒，代表最高标准的质量和服务；其独特的剪裁传统已经超过200年了。
根据萨维尔定制服协会的规定，萨维尔全定制店铺应该：
●由资深裁剪师裁剪单独的纸样
●由资深裁剪师亲自监督制作
●裁剪师和裁缝师都必须接受培训以符合萨维尔街严格的标准
●通常全手工制作一件两件套的西服——至少要花费50个小时的手工
●店铺内提供专业的布料顾问
●为顾客提供至少2000种布料选择，其中可能包括一系列的专用布料
●保留完整的顾客记录和订单细节
●提供一流的售后服务，包括海绵、熨烫、修补和纽扣匹配
从萨维尔街订购一套全定制西装曾经是一件非常独特的事情，需要一位现有客户正式介绍去一家定制服装店。虽然这些正式的礼仪在过去几年里已经放宽了，萨维尔街严格的标准仍然完整无缺地保留了下来，是品质的保证。西装必须包括以下特点：
●手工裁剪缝合垫肩和帆布
●将领面的缝纫点位手工画在贴边上
●门襟止口和开衩口用刺点针迹手工缝制
●手工缝接袖子
●正面和袖口的纽扣用十字交叉缝法手工缝制
●所有的衬里都用手工折缝
●袖口不用胶衬，手工缝边
●正面的口袋手工压线缝合
●袖口开缝并手工缝制钮孔
●倾斜胸部口袋，手工缝边每个部位的缝线留有3英寸余布
“唯一行为理智的是我的裁缝；他每次见到我都要把我的尺寸重新测量一番，而其他的人老抱着旧尺码不放，还期望能适合我。”
乔治·萧伯纳
萨维尔街全定制西装都是根据每位顾客的身型，由萨维尔街训练有素的裁缝师量体裁衣后在定制服装店纯手工制作。整个过程需要用时4～12周制成。如今，大多数萨维尔街定制服装店也提供个性化的定制服务和成衣系列，并出售男士配饰。
尽管如今男装设计品牌越来越多，但萨维尔街不仅在经济动荡的时代幸存下来，还得到新客户的支持和青睐，他们重视萨维尔街所代表的独特主张。接下来我们将介绍萨维尔街几大名店。
安德森与谢泼德（Anderson &Sheppard）品牌自1906年以来通过其全定制服务一直遵循萨维尔街的剪裁传统
理查德·安德森（Richard Anderson）(www.xing528.com)
理查德·安德森和布莱恩·利什克是萨维尔街这个备受尊敬的全定制服装店的联合创始人。两位大师都曾在萨维尔街工作多年，直到2001年才结合他们的才干将品牌建立起来。理查德·安德森以萨维尔街传统的剪裁方法使用最好的布料，采用高袖窿设计，打造出优雅的线条，勾勒出修长身型。
安德森与谢泼德（Anderson & Sheppard）
据说这个低调的定制服装店为查尔斯王子量身定做服装，没有品牌连锁，也不提供成衣系列。许多人认为Anderson&Sheppard象征着萨维尔街的神秘和魅力。其款型特点是垫肩较薄、垂感好、腰部收紧。所有驳领都是手工定型，接缝保持最小间隙，以彰显服装的精致。
奥斯华·宝顿（OzwaId Boateng）
Ozwald Boateng以其现代、鲜艳的萨维尔风格而闻名。其利落、有型的剪裁和对细节的关注赢得时尚界、媒体和名人的青睐。Boateng的男装视角具有国际性，这在一定程度上反映了他的加纳传统。在意大利米兰他举行了他的“bespoke-couture”系列发布会。
切斯特·巴雷（Chester Barrie）
从1937年起，Chester Barrie就开始销售经典的英式手工定制西服，在英国北部小镇克鲁郡有一家制作厂，并在萨维尔街开设了一个作坊。该公司通过将熟练的机器操作与手工剪裁技术相结合，获得了优良品质和工艺精湛的美誉。Chester Barrie特别主张用传统的英式裁剪方法制作高质量的成衣。1981年，萨维尔街定制服装店H Huntsman（见第72页）从Chester Barrie订购了他们的第一批成衣。
Dege & Skinner
这家著名的定制服装店成立于1865年，代表了萨维尔街最优秀的传统工艺，与英国王室、阿曼的苏丹和巴林国王有着密切的联系。其款型特点是长腰身外套，肩部倾斜，体现了该店的军事剪裁技术：签约于英国皇家骑乘兵团和卫兵大队，为军官提供制服制作。
Ede & Ravenscroft
Ede&Ravenscroft成立于1689年，是伦敦最古老的定制服装店，也被认为是世界上最古老的定制服装店。与英国皇室建立了长期的联系，并为教会、政府、法律行业以及学术界提供定制服务。
君皇仕（Gieves & Hawkes）
Gieves&Hawkes自1786年开始营业，其享有盛名的旗舰店位于萨维尔街1号。早期的客户包括海军上将纳尔逊和威灵顿公爵。今天，该公司继续提供顶级全定制服务以及灵活的成衣服务，并提供一系列附加服务选择。该公司的定制裁缝师提供高质量的量身试穿服务，以满足客户的个性化需求。
H Huntsman & Sons
HHuntsman&Sons成立于1849年，擅长制作狩猎装和骑马装；以合身收腰的外套而闻名。Huntsman所有的定制服都是手工制作，并以其一丝不苟的细节而著称。
理查德·詹姆斯（Richard James）
自从理查德·詹姆斯和商业伙伴肖恩·迪克森1992年在萨维尔街开始经营以来，除了提供定制服务外，还采用了一种完全现代的方式量体裁衣，并提供男性配饰。该品牌标志性长腰身设计、修长的廓型和现代感的色彩运用吸引了众多的仰慕者，并吸引了新一代的男装客户。他们还在东京开设了一家独立店铺，并在公司萨维尔街原有门店对面增设了理查德·詹姆斯定制店。
KiIgour
自1882年在萨维尔街宣布成立以来，Kilgour就因其剪裁工艺而声名鹊起。好莱坞的一些名流，如路易斯·B.迈耶和卡里·格兰特都是其忠实的主顾。Kilgour的风格和其标志性单扣外套非常适合卡里·格兰特的优雅身型。如今，该公司继续提供定制和成衣系列，并提供全套的改装服务，这成为了公司的定制文化。
当代单扣天鹅绒西服上衣和修长的双扣蓝色条纹夏季棉外套，均由理查德·詹姆斯（Richard James）设计
诺顿父子（Norton&Sons）
1821年，由沃尔特·诺顿（Walter Norton）创立，这家为伦敦金融城的绅士们提供定制的服装店在19世纪迅速成长，19世纪60年代搬迁至萨维尔街。其经典的剪裁缝制技术和适于海外旅行的轻巧布料很快使得它在行业里脱颖而出。其服装风格也很广泛，包括休闲西装、晚宴服、晨礼服、短上衣和户外夹克。
亨利·普尔（Henry PooIe）
亨利·普尔的定制服装店成立于1806，于1846年迁至萨维尔街，客户包括皇帝拿破仑三世、查尔斯·狄更斯和爱德华七世等。Henry Poole在维多利亚女王的授权下，重新开放了制服部，为马夫和男仆制作服装，并为高级行政长官制作礼服。
时尚偶像：米克·贾格尔
音乐家、作家和传奇歌手米克·贾格尔凭借自己的滚石乐队获得了漫长的职业生涯。作为乐队的主唱，他的风格经常被媒体报道。他外表叛逆、双性恋，对服装很有鉴赏力。他更喜欢萨维尔街那些更有个性的裁缝师，比如汤米·纳特（Tommy Nutter）的首席裁剪师爱德华·塞克斯顿（Edward Sexton），他曾在1971年为米克与比安卡·贾格尔的婚礼做过一款三件套西服；还有一些现代裁缝师，比如奥兹瓦尔德·博阿滕（Ozwald Boateng）和理查德·詹姆斯（Richard James）。
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