【摘要】：《救荒本草》为周定王朱橚编撰。《救荒本草》在国内外多次翻印刊刻及翻译，可见其编纂成就之高，影响之大。美国植物学家李德在《植物学简史》中赞誉《救荒本草》绘图精细，超过当时欧洲的水平。图1《重刻救荒本草》明嘉靖四年刻本
《救荒本草》为周定王朱橚编撰。《明史》卷一一六有朱橚传，评价他：“好学、能辞赋，尝作《元宫词》百章。以国土夷旷，庶草蕃庑，考核其可佐饥馑者四百余种，绘图疏之，名《救荒本草》。”
《救荒本草》成书于明代永乐四年（1406年），当年即在开封刻印[6]，到嘉靖四年（1525年），山西御史毕昭和按察司蔡天佑在太原重刻第二版《重修救荒本草》（见图1），并附有山西提刑按察司佥事李濂的序文[7]：“《救荒本草》二卷，乃永乐间周藩集录而刻之者，今亡其板。濂家食时，访求善本，自汴携来，晋台按察使石冈蔡公见而嘉之，以告于巡抚都御史蒙斋毕公。公曰：是有裨荒政者，乃下令刊布，命濂序之。”[8]将原书体例由二卷分为四卷本，该版本成为我国现存最早的刻本。该本绘图准确，刊刻精良，以后的许多版本多依据此翻印[6]。嘉靖三十年（1551年），开封人陆柬又据山西刻本第三次刊印，嘉靖年间的两次翻刻足见其影响之大。到万历十四年（1586年），该书又被第四次翻刻，万历二十一年（1593年）再次刊印时，只收录了原书中112种植物的节本，未全部翻印[7]。1959年，中华书局据嘉靖四年刻本影印出版，该书还被翻译成外文广泛流传。20世纪40年代日本出版的食用植物书籍仍在引用本书[7]。《救荒本草》在国内外多次翻印刊刻及翻译，可见其编纂成就之高，影响之大。美国植物学家李德（A.S.Lead）在《植物学简史》（1972年）中赞誉《救荒本草》绘图精细，超过当时欧洲的水平。(www.xing528.com)
图1 《重刻救荒本草》明嘉靖四年刻本
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