考察山西平阳传统麻纸制作技艺

李兵1，冯立昇2，施继龙3

（1.内蒙古师范大学科学技术史研究院，内蒙古呼和浩特010022；2.清华大学科学技术史暨古文献研究所，北京100084；3.北京印刷学院印刷与包装工程学院，北京102600）

摘要：通过对山西襄汾县平阳传统麻纸制作技艺的田野调查，整理了该项技艺的完整工序，认为麻纸的传统制作技艺基本传承了下来，核心技术如蒸麻、碾麻、抄纸均得以保留，变化主要表现在制作机器上，如以电机动力代替了人力、畜力。调查显示，年轻人不愿传承麻纸制作手艺，加之目前作为高级书画纸的麻纸销路不佳，因此对该项传统技艺的传承与保护面临巨大挑战。

关键词：麻纸；手工纸；传统工艺；山西平阳

Investigation on Handicraft of Pingyang Traditional Handmade Hemp Paper in Shanxi

LIBing1,FENG Lisheng2,SHI Jilong3(www.xing528.com)

(1.Institute for the History of Science and Technology,Inner Mongolia Normal University,Hohhot010022,China;2.Institute for History of Science and Technology　＆amp;Ancient Texts,Tsinghua University,Beijing 100084,China;3.School of Printing and Packaging Engineering,Beijing Institute of Graphic Communication,Beijing 102600,China)

Abstract:Pingyang Hemp Paper is made in methods of traditional handicraft in Linfen,Shanxi province.The handicraft is chosen into the forth batch of state-level in tangible cultural heritage expansion project directory.Based on investigation for the handicraft in xiangfen county,records its procedure completely,and concludes that most of the procedure is the same as traditional craft,such as steaming,crushing with stone wheels,forming a paper sheet on a bam boom old by hand.However,some changes also exists,that is to say,motor power has replaced human power and animal power.Youngsters are not willing to in her it the skill,and hemp papers used in painting have a poor sale,consequently,the traditional skill confronts huge challenges in inheriting and protecting.

Keywords:hemp paper;handmade paper;handicraft;shanxi pingyang

麻纸作为我国传统手工纸的一大类型，其生产工艺在中国造纸史上占有重要地位，但这一传统技艺面临失传的濒危状况。山西省晋南地区造纸历史悠久，可以追溯至东汉蔡伦时期，在隋唐时期，晋南地区的蒲州（今山西永济市）麻纸已经名闻天下，至迟在明代，临汾市尧都区和襄汾县的麻纸生产已颇具规模，清代，晋南蒲州、平阳等六府所造之纸始供皇家御用。临汾地区的平阳麻笺采用我国北方流传一千多年的传统麻纸制作技艺制作而成，目前传承有序、技艺保存完整，已于2014年8月被国家文化部收入第四批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。因此对平阳麻笺传统工序进行深入的调查与研究，不仅有助于造纸史的学术研究，而且对我国非物质文化的传承和保护有着重要的现实意义。

关于临汾地区传统麻纸的制作工艺，王诗文[1]曾于19世纪50年代对临汾县（今临汾市区）进行过实地考察，并记录了工艺流程。2012年山西师范大学的康林虎[2]提到山西省临汾市襄汾县手工麻纸制作工艺流程，以口述史的方法采访了两位造纸老师傅，记录了工艺流程。近年来，该项传统技艺恢复了生产，为了探究平阳麻纸的制作技艺，笔者于2015年4月中旬、12月初先后两次赴山西襄汾县邓庄镇的丁陶麻笺社（手工麻纸厂）进行了深入、详细的考察。丁陶麻笺社是国家级非遗的保护单位，由邓庄镇当地的青年企业家梁虎于2011年底成立，厂址位于邓庄镇西侯村。目前，该厂有剁麻师傅、碾麻师傅（邓玉生，下文称其为邓师傅）、蒸麻师傅各一位，抄纸师傅二位（其中一位在试抄大幅面纸），晒纸师傅和整纸师傅各一位，另有一位总经理和一名业务员，共计9人。