我们采用市场上常见的电水壶，它有开水后自动断电的保护，这样使用方便。
1）电水壶外观如图3-86所示。
图3-86 常见电水壶的外形
TIPS 在选购电水壶时，可以加适量水通电试烧。某些标称功率大的产品较快变热，消费者挑选时需要留意，家中用电负荷能否达到要求。具有温控功能的产品在水烧开后应自动断电，消费者可根据需要选购。
TIPS 看电水壶外观。塑料或不锈钢外壳较厚且外观比较光滑、亮泽和美观的产品质量相对来说会更好些。相反如果塑料件明显有粗糙、不均匀现象，摇晃时内部有声音，可能就是工艺不良，质量低劣的产品。另外电水壶是注水使用的电器，选购时应特别注意其密封状况，看是否有漏水漏电现象。如果是内露发热管的电水壶，选购时注意发热器与壶身是否安装牢固。
2）首先拆下上盖，它有一个固定螺钉，将其拆下，如图3-87所示。
图3-87 拆下上盖固定螺钉
3）轻轻地取下垫圈及上盖，如图3-88所示。
图3-88 拆下上盖
4）然后从底部开始拆，将底部固定螺钉拆下，注意有专业保护螺钉，要小心拆卸，如图3-89所示。
图3-89 拆下底部固定螺钉
5）拆开底部护盖，露出电水壶主要的加热部件，如图3-90所示。
安全接触电源开关只有在相接触时才能接通，否则将给予触电保护，如图3-91所示为电水壶底部的安全开关。
6）小心地将开关取下，把电水壶壶把、壶盖取下，如图3-92所示。里面有加热指示灯。(www.xing528.com)
TIPS 看材质，虽然塑料电水壶在理论上时没什么问题。但是水在里面长久贮存后会有一股味道，且近来塑料里面有很多添加剂，一定程度上没有不锈钢安全。
根据自身情况和实际需要，一般2或3人的家庭可以选用1.2～1.5L的电水壶；4或5人的家庭可以选用1.8～2.0L的电水壶。
TIPS 电水壶有普通电水壶（它没有温控装置）、自动温控型电水壶、全自动带气压供水装置的电水壶（水沸后可自动切断电源，或者能自动保温）三种。
如果喜欢经常泡茶、煮咖啡、可可、牛奶等饮料，家庭人口少，开水用量不多，最好选购单层或双层式普通电水壶或自动温控型电水壶。
图3-90 加热部件
图3-91 电水壶底部的安全开关
图3-92 加热指示灯
7）继续将电水壶的加热部件拆开，可以看到其金属断电保护装置，如图3-93所示。
图3-93 金属断电保护装置
TIPS 如果家中人口多，需用开水比较多，可以选购自动型或全自动带气压供水装置的电水壶。非自动式普通电水壶，或没有温控装置的单层、双层筒式电水壶、电瓷壶等，结构简单，售价便宜，容易维修，但使用不方便，水沸后用人工拔下电源插头，切断电源；自动温控型电水壶是可全自动带气压供水装置的电水壶，售价比较高，维修困难，但水沸后能自动切断电源，或者能够自动保温，不需要人工操作和看管，使用方便，安全可靠。
8）拆开断电保护装置，其内部结构如图3-94所示。
图3-94 内部结构
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