化学成分检测：检测食品质量的重要手段

为了保证修复后模具的使用寿命，修复硬化层的合金元素必须达到一定含量，通过化学成分检测可以确定材料的化学组成和存在形态。通常情况下，化学分析主要分为定性化学分析、定量化学分析和相分析。

1. 定性化学分析

根据操作方式的不同，可分为干法分析和湿法分析。金属固态材料常用干法分析技术，包括熔珠分析、焰色分析、原子发射光谱定性分析、X 射线荧光光谱定性分析。

（1）熔珠分析 将试样用硼砂或磷酸氢铵钠在铂丝环上烧成熔珠，利用不同金属的熔珠具有不同颜色的特征而进行鉴定。

（2）焰色分析 利用某些金属的盐类在火焰中灼烧时会呈现特征颜色而鉴定。

（3）原子发射光谱定性分析 利用原子（或离子）在一定条件下受激而发射的特征光谱鉴定。最常用的是铁谱比较法，以铁光谱作为波长标尺，通过比较来确认试样中未知谱线的波长，进而估计被鉴定试样中组分的大致含量，即主量、中量、微量、痕量等。

（4）X 射线荧光光谱定性分析 利用原级X 射线光子或其他微观粒子激发被鉴定试样中每个元素的原子，使之产生荧光（次级X 射线），根据每个元素的X 射线荧光的特征波长进行定性分析。(www.xing528.com)

2. 定量化学分析

根据分析时所依据的原理不同，定量化学分析大体分为化学分析法和仪器分析法。

（1）化学分析法 以物质的化学反应为基础的分析方法，主要有重量（称量）分析法和滴定分析法（包括酸碱滴定法、氧化还原滴定法、络合滴定法、沉淀滴定法）。

（2）仪器分析法 以物质的物理和化学性质为基础的分析方法，这类方法要使用较特殊的仪器，故称仪器分析法，主要包括光学分析法、电化学分析法、核分析法、质谱分析法等。

3. 相分析

相分析有化学方法与物理方法两种。化学方法通常选择不同溶剂使各种相得到选择性分离，再以化学或仪器分析法确定其组成或结构。物理方法常用密度法、磁选分析法、X 射线衍射分析法、红外光谱法、光声光谱法等。