纸类包装材料的优异包装性能

用作食品包装的纸类包装材料性能主要包括以下几方面。

（一）机械性能

纸和纸板应具有一定的强度、挺度和机械适应性。另外，纸还应具有一定的折叠性、弹性、撕裂性等，以适合制作成包装容器或用于裹包。强度大小主要决定于纸的制作材料、品质、加工工艺、表面状况和环境温湿度条件等。

由于纸质纤维具有较大的吸水性，当环境湿度增大时，纸的抗拉强度和撕裂强度会下降，从而影响纸和纸板的强度。环境温湿度的变化会引起纸和纸板平衡水分的变化，最终使其机械性能发生变化。图2-1为纸的机械性能随环境相对湿度变化的规律。

图2-1　纸的机械力学性能随湿度变化的规律

（二）阻隔性能

纸和纸板属于多孔性纤维材料，对气体、光线和油脂等具有一定的渗透性，且其阻隔性受环境温湿度的影响较大。单一的纸类包装材料不能用于包装对气体或油脂阻隔性要求高的食品，但可以通过适当的表面加工处理来满足其阻隔性能的要求。

（三）印刷性能(www.xing528.com)

纸和纸板吸收和黏结油墨的能力较强，所以具有良好的印刷性能，因此在包装上常用作印刷表面。纸和纸板的印刷性能主要决定于表面平滑度、施胶度、弹性及黏结力等。

（四）加工性能

纸和纸板具有良好的加工性能，易实现裁剪、折叠，并可采用多种封合方式。良好的加工性能使得纸类包装容器的加工容易实现机械化和自动化，且为纸类包装容器设计各种功能性结构（如开窗、提手、间壁及展示台等）创造了条件。

另外，通过适当的表面加工处理，可为纸和纸板提供必要的防潮性、防虫性、阻隔性、热封性、强度及物理性能等，扩大其使用范围。

（五）卫生安全性能

在纸的加工过程中，尤其是化学法制浆，通常会残留一定的化学物质（如硫酸盐法制浆过程残留的碱液及盐类），因此，必须根据包装内容物来合理选择各种纸和纸板。