成衣跟单品质控制策略

一、成衣生产过程中的跟单

生产过程中的跟单工作是跟单操作流程中的重要过程。在此过程中，跟单的环节较多，工作量也最大。因此跟单员要细心，操作要准确，尽量避免出现差错。这一环节的跟单任务主要包括：生产计划的制订与操作，面、辅料的采购，生产计划的实施，生产跟进。

（一）生产计划的制订与操作

企业的生产计划是生产管理工作的重要内容，也是组织企业生产活动、实现生产过程有效控制的依据。服装企业的生产计划是根据客户订单要求（如生产产品的品种、质量、数量、成本、交货期等）来制订的。生产计划的制订是订单实施过程中的关键组成部分，由跟单人员具体操作和实施。生产计划通常采用两种形式：一种是生产总计划，另一种是每个订单的生产计划。

1.生产总计划的编制

生产总计划是由部门主管根据订单的情况编制的。为了保证如期交货，订单数量大、交货期短的可以将其中一部分交其他服装企业协作共同完成订单，即所谓外发加工，以保证在订单要求交货期内按时交货。外发加工一般会增加成本，通常情况下应在充分发挥本企业生产能力的条件下，尽量减少外发加工的数量。

表9-2-1所示为生产任务的总体安排计划情况。计划总表应一式几份，根据企业的实际情况，分别送交有关人员和部门，如总经理、生产主管、财务部门、跟单员等。

表9-2-1　某年某月某日生产总计划表

2.跟单生产计划安排

跟单的生产计划，由跟单人员根据总计划表的进程安排来制订。订单计划的制订要明确、清晰，既要保证订单任务顺利完成，又要使跟单工作方便有序，可操作性强。订单计划要将作业分配到工作地和操作者，明确作业开始的时间和完工的时间。表9-2-2所示为订单生产计划表，是按照每日生产计划安排的。

表9-2-2　订单生产计划表

在跟单生产计划安排过程中，跟单员应注意以下工作内容：

（1）及时与服装加工企业联系，确认生产计划是否可以执行。

（2）确认生产任务通知单中的内容已表达清晰，生产企业完全能够准确理解。如果有不清楚的地方，要及时沟通，解释清楚，做到准确无误。

（3）确认能够按照生产任务通知单的开工时间执行，并能够在交货期内交货。

（4）确认原材料运输、送交、收取等环节的操作执行过程，安排好运输工具及交接方式等。

（5）确认交货方式、交货地点和时间等。例如，是分批交货还是一次性交货，交货的具体安排等。

（6）做好生产计划安排工作的记录，并报呈上级主管。

对于外发加工方式，应建立密切的联系和沟通渠道，填写“外协单位登记表”（表9-2-3）。登记内容既包括正常的联系方式，又应包括外协单位较详细的介绍，如企业规模、生产能力等。另须填写生产企业“生产线及设备登记表”（表9-2-4），以利于跟单员了解企业生产能力的情况，安排生产任务。

表9-2-3　外协单位登记表

表9-2-4　生产线及设备登记表

（二）面、辅料的采购

采购是公司或企业向外界做出的购物行为，以获得所需的原料，其目的是在获得保质、保量和适合物料的原则之下，尽量降低总成本。

1.跟单人员在物料采购时应注意的问题

（1）要以订单客户提供的原料小样为依据，采购所需原材料。如果在购买过程中遇到困难，须与客户及时沟通，获取客户的认可后方可执行。

（2）要注意维持物料的持续供应，以保证订单的生产任务顺利进行。

（3）避免物料的重复购买。

（4）要注意确保物料的品质质量标准，做好购买验收工作。

（5）货比三家，以最低的成本获得所需的原材料和售后服务。

2.面、辅料的采购方式

面、辅料的采购方式主要有两种：一种是集中采购，通常是用于大批量的采购任务；另一种是分散采购。这两种方式各有优缺点，分析如下。

（1）集中采购可享受折扣优惠，易获得所需物料，且所获得的产品品质一致。如面料每一匹布之间都会有色差等问题，集中采购可以尽量避免。集中采购有利于采购技术的专业化，并可节省订购成本。其缺点是作业流程较长，弹性小，对紧急采购任务不能及时完成，容易丧失商机。

（2）分散采购的采购周期短，订购速度快，并可有效地利用当地资源，易于管理。但分散采购订购成本高，一般情况下享受的折扣优惠较少；由于需多次采购，容易形成每批货之间的误差，对产品的质量造成影响。

3.面、辅料的采购方法

采购的方法有很多种，如议价、比价、招标和询价现购（市场选购）等多种方法。

（1）议价：通常是跟单员以商议的方式来决定购买物料的价格。其适用于：急需购买的物料；供应商无其他竞争对象，仅此一家。

（2）比价：跟单员通过函告的方式与厂商联系，指定日期前来报价，通过比价的方式选定购买的厂商。其适用于：供货的厂商不足三家；购买的物品不易公开招标；若公开招标，有可能有违标现象发生。

（3）招标：若物料的供应商在三家以上，则跟单员可以通过公告的方式，请供应商定期前往报价，以公开标价的方式选定供应商。

（4）询价现购：如果采购的物料数量少且价值不是很高，则跟单员可以直接向市场询明价格，现货采购。这种方式又被称为市场选购。

跟单员在采购过程中，应常与供应商保持联系，确保购买物料的品质、数量并交货准时。对于大批量的采购，要及时跟催，以保证生产顺利进行。

（三）跟单生产计划的实施

在完成了前期的所有准备工作之后，就要进入实质性的生产计划实施阶段。

1.生产计划实施过程中跟单员的工作任务

（1）按照生产作业任务的进度，做好各项生产作业任务的准备工作，如面、辅料的采购运输到位，提供生产工艺技术要求等。

（2）注意严格控制生产作业的过程进度，及时发现各种问题，并采取对策处理问题，消除有可能造成的损失和隐患。

（3）对所跟进的订单，定期核实、汇总生产进度执行情况，并对生产动态过程进行分析，提出改进生产管理和提高生产效率的建议。

（4）随时监控服装生产过程中的产品质量问题，如发现问题，及时分析产生的原因，并加以处理。

2.跟单过程中生产计划实施的原则

跟单员在实施生产计划时，特别要注意避免出现两种情况：一种情况是急需的货物生产不出来；另一种情况是没有到交货期的货物生产了一大堆，导致占用较大面积的仓库。因此，在执行生产任务时，一定要按照合理的实施原则，既使生产过程顺畅，又恰到好处地保证交货期。可参照以下原则实施生产计划。

（1）按照交货期实施的原则：可根据客户货单交货期时间前后顺序，妥善安排生产计划。交货期急的，优先安排。此项原则是安排生产实施方案的基本原则。

（2）按照客户实施的原则：对于重要的客户应当重点安排，在众多的客户之中应有轻重之分。

（3）按照工序实施的原则：对各工序的加工时间应予以关注，工序多、加工时间长的工序，在实施生产过程中要特别注意。

（4）按照瓶颈工序实施的原则：对于加工难度大、机器负荷重的工序，要予以特别注意，避免出现后工序停工待料现象。

在实施生产计划的过程中，跟单员还要注意掌握生产产品的质量问题，认真学习生产工艺制单、工艺制造说明、产品质量要求等技术文档，做好质量监控工作。

（四）生产跟进工作(www.xing528.com)

生产跟进是跟单的重要环节，下面分别阐述在此项工作中，跟单员的工作任务及操作方法。

1.跟单员在生产跟进中的工作内容

在生产过程中，尤其是多品种、小批量的生产方式，掌握其生产的整体动态过程是非常重要的工作内容。为此要求跟单员不仅需具有相应的专业技术知识，还需通过调查各种产品或零部件的生产过程来掌握生产进度。调查生产过程可按照以下步骤进行。

（1）了解掌握各品种的加工进度，即何种产品已经生产加工到何工序。

（2）了解和掌握各工序在制品的状况，如某订单品种正在何工序上加工生产。

（3）了解、掌握生产进度的快慢，比较计划进度与实际生产是否相符，判断生产进程是否正常。

2.跟单员在生产跟进工作过程中的操作方法

跟单员在生产跟单进程中，可按照图9-2-1所示进行跟进工作。

图9-2-1　跟进工作操作方法

跟单员在跟进工作过程中，要经常检查作业的实际进度，并与工作计划进度相对照，如果发现实际生产进度落后于计划安排进度时，要及时查清产生原因，督促有关人员采取改进措施，保证按原计划进度进行生产。

跟单员在跟进过程中，要从以下几个方面进行全方位的跟进工作。

（1）采购进度的跟进。对面、辅料的采购，要严格按照计划规定的采购时间，加以严格控制。

（2）外协生产任务的跟进。要特别注意对委托的外协企业加工生产的成品或半成品完成时间的控制，以保证交货期。

（3）生产过程的进度跟进。

（4）订单任务完成的整体进度跟进。包括从接到客户订单到物料分析、订购等方面的整体时间进度的控制。

二、产品检验、包装过程的跟单

对服装品质的检验，是跟单员的一项重要工作，其检验可分为半成品检验和成品检验。

（一）跟单员在产品检验工作环节的工作内容

（1）利用检验仪器对服装产品进行品质鉴定。在对成衣检验时，要备有相应的工具和仪器，如检查灯、尺子和放大镜等。检查灯主要使用于检查针织面料的成衣质量，通常情况下是争取将成衣套在灯上，来观测有无损坏或断纱、断线等疵点。尺子用来检验成衣的规格尺寸是否符合订单要求。放大镜用于检验服装上缝纫线迹的准确性，尤其是配色线中的黑色系列，线迹的密度检验起来难度较大。

（2）检验产品执行成衣标准的情况。按照订单执行过程中双方协商的质量标准，检验面料、工艺或成品规格。

（3）做好检验记录。

（4）将检验结果与客户沟通，确认产品质量。

（二）检验的方法

1.订单投产前检验

主要是检验面、辅料质量，检验合格者方可投入生产，其检验目的如下：

（1）可以避免出现因面、辅料的疵点而引起的大面积成品退货的现象。

（2）通过检验，可减少有问题的面、辅料的用量，从而降低成本。

（3）防止因面、辅料的疵点而引起的生产延期。如果在成品或半成品检验过程中才发现面、辅料的疵点问题，则会延长加工生产的时间。

由于面、辅料检验要用验布机，并由专人负责验布工作，同时面、辅料还要在入库时进行停留检查，因而需要占用一定的时间和空间。

2.订单加工生产过程中检验

跟单人员要对生产过程中的半成品进行检验，以保证产品质量。可以采取随时抽验的方法。检验的工序可根据以下几点来定。

（1）根据产品生产量的大小，生产量大的抽验次数可增多。

（2）检验的次数可根据工序的复杂程度来定。

（3）高档产品对品质要求严格，如各部位的尺寸规格、线迹形态等，要加强质量检测。

通过半成品检验，可避免或减少生产有疵点的成衣。在生产中检验，可以控制半成品的质量，使出现问题的产品得以立即修正。同时还可以减少半成品的次品率，减少修改次品的时间，使产品品质保持统一。

3.跟单员可采取巡查的检验方法

跟单员可以下生产车间在任何工作位置上随意抽取样本做检验。若要有效地巡查，跟单员必须制订标准的巡查方法、巡查时间和采取预定次数的方法，并登记每一次检验的情况。

4.成品抽样检验

在产品生产完成时，跟单员从每批产品中抽取预定数量的样本产品，检验其品质和性能。当不合格率低于规定数量时，则视为整批产品合格；如果抽样检验不合格率高于规定标准，则整批产品需按规定的有关程序执行，一般情况下是采取扩大抽样再检验的方法，打折扣收货或拒收。

抽样检验时检验产品的数量较少，较为符合经济的原则，但也有收不合格品或拒收合格品的风险，需要花费较多的时间进行策划及文件处理等缺点。

三、产品交付

产品交付是服装跟单工作的最后一道工序，在确认产品质量和数量符合客户要求后，即可将产品交付客户。一般有分批交付和一次交付两种形式。在交付过程中，跟单工作有以下几项内容。

（一）产品交付的准备工作

1.核对订单

应再次核对客户的订单要求，检查所要交付的服装成品是否与订单相符。核对的主要内容：订单号及生产单号；服装产品的数量；服装产品的质量；服装产品的名称、品种和规格等；交货的时间、地点及包装运输要求。

2.准备交付文件

交付时需要准备的文件主要有出库单、交货单和发票。

3.确认交付方式

与客户沟通，确认是一次交付还是分批交付，应根据客户要求来决定。

（二）通知客户

交付前准备工作完成后，应及时通知客户。通常以书面的形式（如传真、E-mail）通知客户交付产品的订单号、品种、规格、数量、运输方式、运输时间、运输单位（部门）等有关资料。

（三）结算

结算是交易双方最为关注的问题，一般情况下在签订合同时就已作出了具体规定。跟单员应根据订单签订的结算方式，开出正式的结算通知单和发票，一并送交给客户。结算方式通常用货到付款、款到交货、定期结算等方式。对于长期稳定的客户，因供需双方已建立起良好的合作关系和信誉，可采用定期结算方式。结算通知单一般由跟单员起草，经主管或财务部门核准后方可执行。