维生素、常量元素、微量元素与免疫系统相关性分析

（一）什么是微量营养素

微量营养素必须通过食物摄入，长期缺乏会使生命活动受到负面影响，甚至会引发严重的健康问题。微量营养素包括：维生素、常量元素和微量元素。它们要么是人体的基本组成物质，要么为机体运行所必需的功能蛋白提供支持，要么使人体新陈代谢活动得以进行。

（二）微量营养素的重要性(www.xing528.com)

为什么要在这里单独写微量营养素的重要性，其实就是想要告诉大家，在减肥甚至是模特塑形的过程中，千万不要“节食”，长期节食不光会让身体长期处于缺失营养的状态，身体内的微量营养素也会被慢慢流失的，长此以往，不光出现一些“厌食、抑郁、烦躁等”情绪的问题，身体上还会出现贫血、缺钙、铁缺乏症、骨质疏松等。虽然“节食”让你短暂的瘦下来了，但你不可能一辈子节食，一旦恢复正常饮食，不仅会暴饮暴食，反弹的状况会比节食前更严重，更可怕的是节食会让你失去身体健康，没有健康，何谈未来呢？很多人认为模特只是个青春饭，但其实这是个错误的观点，如果一个模特可以一直保持身材的最佳状态，整个人的精神状态也不会拖后腿的。我相信如果一个能一直对自己身材严格要求的模特，不仅在时尚圈是一位非常专业、优秀的职业模特，而且也一定是职业模特的典范。比如，卡门·戴尔·奥利菲斯（Carmen Dell’orefice）就是最好的例子，2012 年我去纽约参加时装周的时候，碰巧跟当时已经80 岁高龄的卡门·戴尔·奥利菲斯同台，无论是身材还是气质都碾压全场，她让我明白了模特不是青春饭，时刻严格要求自己的身材是作为一名职业模特的基本素养，即使有一天你老了，就算脸上有了皱纹，但你依旧保持的好身材和精神饱满的状态才是让观众们更关注也更佩服的地方。