功能食品：改善胃肠道功能的选择

改善胃肠道功能的功能食品又可分为以下4种：

促进消化吸收

1.试验项目

（1）动物试验：动物体重及食物利用率测定、胃肠运动试验、消化酶活力测定、小肠吸收试验。

（2）人体试食试验：① 主要针对改善儿童食欲不佳的功能食品可以选择食欲、食量、体重、血红蛋白等指标；② 主要针对消化吸收不良的功能食品可以选择食欲、食量、胃胀腹胀感、大便性状、大便次数、胃肠运动及小肠吸收等指标。

2.结果判定

（1）动物试验：胃肠运动、消化酶的检测以及小肠吸收试验中至少有1项指标为阳性。

（2）人体试食试验为必做项目。针对改善儿童食欲的，应重点观察食欲、食量的改善情况，体重、血红蛋白作为辅助指标。针对消化吸收不良的，除胃胀腹胀、大便性状异常等消化不良的症状体征有明显改善外，在胃肠运动及小肠吸收试验中至少有1项试验结果阳性。符合以上要求的，可以判定受试样品具有促进消化吸收作用。

调节肠道菌群

1.试验项目

（1）动物试验：双歧杆菌、乳杆菌、肠球菌、肠杆菌、产气荚膜梭菌。

（2）人体试食试验：双歧杆菌、乳杆菌、肠球菌、肠杆菌、拟杆菌、产气荚膜梭菌。

2.结果判定

（1）动物试验：① 双歧杆菌或乳杆菌明显增加，产气荚膜梭菌减少或无明显变化，肠球菌、肠杆菌无明显变化；② 双歧杆菌或乳杆菌明显增加，产气荚膜梭菌减少或无明显变化，肠球菌和/或肠杆菌明显增加，但增加的幅度低于双歧杆菌、乳杆菌增加的幅度。符合以上2项要求之一的，可以判定受试物具有改善动物肠道菌群的作用。(www.xing528.com)

（2）人体试食试验为必做项目：① 双歧杆菌或乳杆菌明显增加，产气荚膜梭菌减少或无明显变化，肠球菌、肠杆菌、拟杆菌无明显变化；② 双歧杆菌或乳杆菌明显增加，产气荚膜梭菌减少或无明显变化，肠球菌和/或肠杆菌、拟杆菌明显增加，但增加的幅度低于双歧杆菌、乳杆菌增加的幅度。符合以上2项要求之一的，可以判定受试样品具有改善肠道菌群的作用。

通便

1.试验项目

（1）动物试验：小肠运动试验、排便时间、粪便重量或粒数、水分、性状。

（2）人体试食试验。

2.结果判定

粪便重量或粒数明显增加，小肠运动试验或排便时间有1项结果为阳性，可判定受试样品具有润肠通便作用。

对胃黏膜有辅助保护功能

1.试验项目

（1）动物试验：胃黏膜损伤状况（黏膜损伤的面积、溃疡面积和体积）的观察。

（2）人体试食试验：胃黏膜损伤的症状、体征、X线、钡餐或胃镜检查。

2.结果判定

动物试验结果有明显保护作用，人体试食试验胃部症状、体征有明显改善，胃黏膜状况有好转，可判定受试样品具有保护胃黏膜作用。人体试食试验为必做项目。