海龟：常见种类及分布范围

海龟是龟鳖目海龟科和棱皮龟科动物的统称。长可达1 m多，寿命最长150岁左右。用于鉴定海龟种类的主要鳞片是前额鳞。海龟四肢如桨，前肢长于后肢，有利于游泳，内侧各有一爪，头、颈与四肢不能缩入甲内。主要以海藻为食。一般仅在繁殖季节离水上岸。雌龟将卵产在掘于沙滩的洞穴中。

海龟广布于大西洋、太平洋与印度洋。我国北起山东、南至南海均有分布。世界上现存的海龟共有7种：棱皮龟、玳瑁、蠵龟、绿海龟、太平洋丽龟、大西洋丽龟与平背海龟。其中，棱皮龟、玳瑁、绿海龟、蠵龟与太平洋丽龟在我国沿海有分布，均被列为国家二级重点保护动物。所有的海龟都被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）名录。

由于雄性海龟与幼海龟不会上岸，人类很难知道野生的海龟数量。海龟的数量一般是根据它们的孵化率来计算。

研究显示，所有种类的幼海龟都不同程度地减少了。数量最多的是太平洋丽龟，可以形成几十万只的群体到印度海岸筑巢。绿海龟是各种海龟中体形较大的一种，因其特有的“绿色脂肪”而得名。

海龟肌肉中含有蛋白质、脂肪、五氧化二磷、钙、铁、铜、钴、钼等。体脂肪油中胆甾醇占96%～97%，β-谷甾醇占3%，菜油甾醇占0.2%，豆甾醇占0.15%。心、肝、肾等内脏含多种酶，垂体及血中可提取生长激素、促卵胞激素、促黄体生成激素，背甲及腹甲含大量骨胶质、钙、磷及多种氨基酸。(www.xing528.com)

中医认为，龟板和龟掌味甘，性温；龟胆味苦，性凉。龟板和掌有柔肝补肾、滋阴潜阳、去火明目之功效，龟板胶有滋补强壮作用，龟血有润肺止喘之功效，龟胆有清肝明目、清热化痰之功效，龟肝和龟肉有滋补强壮、养血补阴之功效。

玳瑁又名文甲、鹰嘴海龟、十三鳞、十三棱龟、明玳瑁、千年龟。一般长约0.6 m，大者可达1.6 m。性凶猛。主要生活于浅水湖与珊瑚礁区，珊瑚礁中的许多洞穴与深谷给它提供休息的地方，珊瑚礁中还生活着玳瑁最主要的食物——海绵。玳瑁是唯一能消化玻璃的海龟。玳瑁的食物还包括海葵、水母、虾、蟹与贝类等无脊椎动物，以及鱼类、海藻。玳瑁分布范围广，可见于太平洋、印度洋、大西洋的热带、亚热带水域。在我国产于海南、台湾、福建、广东、浙江、江苏、山东等地沿海。但过度的捕捞使玳瑁成为濒危物种，在我国近海也几乎绝迹。“没有买卖就没有杀害”，大家应该抵制玳瑁等海龟制品。

玳瑁的背甲含角蛋白，其中含有赖氨酸、组氨酸等多种氨基酸，体脂含有月桂酸、棕榈酸、肉豆蔻酸、硬脂酸、花生酸、正二十二烷酸、C14不饱和酸、C16不饱和酸、C18不饱和酸、C20不饱和酸、C22不饱和酸、C24不饱和酸及非皂化部分。

在中医中，将玳瑁倒悬，用沸醋泼之，其甲片即能逐片剥下，去掉残肉，洗净即为药材。