首页 理论教育 贵州茶业:两千多年历史及其发展现状

贵州茶业:两千多年历史及其发展现状

时间:2023-06-18 理论教育 版权反馈
【摘要】:根据上述茶史料记载,推算贵州产茶历史至少已达2000多年了。到了明、清时代,贵州茶叶生产得到了进一步发展,茶区也得到进一步扩大。自19世纪70年代以后,英、法等国打开了中国西南的“后门”,加快了资本掠夺,迫使了贵州的自然经济逐渐解体,但也促使了茶叶生产和商品经济发展。新中国成立后,贵州绿茶的高档名茶得到了迅速发展,而红茶发展稍微延后一点,但研发前景是美好的!

贵州茶业:两千多年历史及其发展现状

据史料记载,早在秦汉时代,贵州就有种茶、制茶和茶叶贸易。西汉扬雄在《方言》中记载:“蜀西南人,谓茶(即茶,下同)曰蔎。”而汉代的蜀西南相当于现今的云、贵、川3省交界的部分地区。晋代的傅巽在《七海》中亦载:“南中茶子。”南中在古代相当于现在的四川大渡河以南和云南、贵州两省。晋代的常璩在《华阳国志》中(347年或稍后)更是明确地指出:“南中志,平夷郡,山出茶、蜜。”平夷也就是现今贵州大方县。到了唐、宋时期,茶叶生产又得到了进一步扩大,唐代陆羽在《茶经》中(758年)记载: “黔中,生思州(今贵州务川、印江、沿河和四川酉阳等县)、播州(今贵州遵义市及遵义、桐梓等县)、费州(今贵州德江东南一带)、夷州(今贵州石阡县一带)。”又说“往往得之,其味极佳”。北宋乐史撰 的《太平寰宇记》 (987年前后)也记载:“夷州土产茶、播州土产黄茶、思州土产茶。”根据上述茶史料记载,推算贵州产茶历史至少已达2000多年了。说明到了唐朝贵州有向朝廷进贡优势,这也可以说是贵州贡茶的开始。到了明、清时代,贵州茶叶生产得到了进一步发展,茶区也得到进一步扩大。特别是到清代,贵州茶叶生产曾经有一个兴盛的时期。 自19世纪70年代以后,英、法等国打开了中国西南的“后门”,加快了资本掠夺,迫使了贵州的自然经济逐渐解体,但也促使了茶叶生产和商品经济发展。新中国成立后,贵州绿茶的高档名茶得到了迅速发展,而红茶发展稍微延后一点,但研发前景是美好的!

从20世纪50年代起,贵州就生产条红茶,即工夫红茶。1958年后将工夫红茶改为红碎茶,即“黔红”,直接由上海口岸进入国际市场。到了20世纪60年代初,为扩大外销市场,贵州湄潭茶场于1963年将工夫红茶改为红碎茶,在试验基础上,于1964年生产210吨,经广州出口也获得好评,每吨卖价达5638.60元。从此,黔红生产迅速向国营茶场扩散。到了20世纪70年代,贵州也被列为全国6个红碎茶主产省份之一,再进一步由国营茶场扩张到遵义、湄潭、兴仁等近20个乡村集体茶场。(www.xing528.com)

福云6号

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈