【摘要】：美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗死的发病率降低”的结论。将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用，被称作保持健康的合理饮食习惯。红茶还有各种抗菌作用，并可预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌，使流感病毒失去传染力。除预防感冒之外，因感冒而喉咙痛时，亦可用红茶漱口。不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。
1.喝茶不当，易伤肠胃
由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。因此，存放不足半个月的新茶要少喝。
此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，不宜在睡前或空腹时饮用。
美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗死的发病率降低”的结论。其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。
抗酸红茶的饮用方法以每 日饮用2～3杯为宜。硒、维生素C、维生素E、维生素A等均为抗酸化物质，红茶若与富含这些物质的食品同时食用，将发挥更大的作用。将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用，被称作保持健康的合理饮食习惯。不过，同时还要注意热量和糖分等摄入不要过量。(www.xing528.com)
红茶还有各种抗菌作用，并可预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌，使流感病毒失去传染力。除预防感冒之外，因感冒而喉咙痛时，亦可用红茶漱口。
阿萨姆红茶外形
2.饮用茶的禁忌
忌饮浓茶解酒；饭前亦不宜饮浓茶；饭后忌立即喝茶。不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起饮用。少女月事期间忌喝浓茶。
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