滇红工夫的优越产地环境

云南六山五水构成山岭纵横、河谷幽深、错综复杂的地形地貌。这种帚形的山系、水系，使云南西北高、东南低，既可抵挡西北大陆性气候的入侵，又能接受东南方向来自印度洋、太平洋的温暖季风，随地形产生温度水平垂直的变化，形成独特的季风气候和山地气候。茶区山峦起伏、云雾缭绕、雨量充沛、土地肥沃、腐殖质丰富，确系得天独厚的宜茶生茶之境。云南省128个县中，有120个县产茶，其中23个重点产茶县海拔高度在1000～2300米，平均气温在15～18℃之间，昼夜温差在10℃以上。这些产区3～11月都可以采茶，采摘期达9个月之久，滇南西双版纳地区几乎终年可采茶叶。

滇红产于滇西和滇南两个茶区。滇南有西双版纳、思茅（现普洱）、红河等地区；滇西有临沧、保山、德宏、大理等地区。其中以临沧凤庆县为代表，被誉为“滇红之乡”。

凤庆古称顺宁，为蒲蛮之地，故又称蒲门。这里属西部型季风气候类型的中心地带，空气潮湿、雨量充沛，为国家认定的良种——凤庆大叶种的原生地。据2005年普查，全县15个乡镇都发现成片的野生型和栽培型古茶树，共有17个群落，31000多亩。古茶树分布在小湾镇香竹菁、大黑龙潭，腰街乡星源、大寺乡路山、清水等地。野生古茶树最大株茎周长1.49米、直 径0.45米、高20米，全 县 有 古 茶树资源56000余亩，拥有极为丰富的茶树种质资源。香竹菁的古茶树，树围5.28米，树干直径1.85米，树冠南北11.5米、东西11.3米，树高10米，从树型及发枝方面考证，乃栽培型古茶树，被当地称为“茶王之母”。(www.xing528.com)

云南滇红外形与汤色