焕发青春的坦洋工夫技巧

福建省农业科学院茶叶研究所为坦洋工夫注入新的活力。1992—1995年，坦洋金针、坦洋金猴创制成功，取得福建省名茶奖和农业部博览会金奖；新的品种黄观音、金观音、金牡丹、丹桂和新工艺生产花香型坦洋工夫，为坦洋工夫增添了新的花色品种，丰富了坦洋工夫的家族。传统“菜茶”品种的坦洋工夫由于香气清甜甘爽，滋味醇而厚，外形紧细，有人将红茶拟人化，称其犹如“内敛含蓄、心思细腻的女子”，让人想亲近她，了解她；而用新品种黄观音、金观音、丹桂生产花香型“坦洋工夫”，特别是金牡丹、金观音、黄观音生产的“坦洋工夫”，花香浓郁高长，滋味浓鲜强，富有刺激性。而采用花香型“坦洋工夫”与“菜茶”品种的坦洋工夫相拼配，花香浓郁清长，滋味浓醇爽口，满口留香，真可谓柔中有刚，韵味悠长。

白云山日出

福安市委、市政府高度重视“坦洋工夫”丰厚的文化底蕴和不可估量的发展前景。2004年以来，该市将茶业列入三大重点产业之一，吹响了复兴百年品牌的号角。

2006年10月21日，　“中华名人共建海峡西岸和谐福安暨坦洋工夫茶新闻发布会”在北京召开，11种坦洋工夫茶闪亮登场。22日，　“人文中国·茶香世界”中华茶文化宣传活动在人民大会堂举行，坦洋工夫系列茶一举获得3个金奖、8个银奖和2个铜奖，并被中华名人协会指定为中华名人特供茶。(www.xing528.com)

2007年2月14日，坦洋工夫获国家地理标志产品保护。11月1日，投资6500万元的福建坦洋工夫茶业股份有限公司成立。紧接着，坦洋工夫被北京奥运经济研究会确认为“中国申奥第一茶”。同年12月，坦洋工夫作为中国主要参展品参加第十届巴拿马中国贸易展览会，以其辉煌的历史和卓越的品质得到了中外茶人的一致认可。2008年2月7日，坦洋工夫成功注册中国地理标志证明商标。2010年5月坦洋工夫国家标准正式实施。

种种举措，显示着福安复兴百年品牌坦洋工夫的信心和决心。吹尽黄沙始见金，穿越百年风尘，坦洋工夫正迎来发展的黄金年代。