正山小种的可持续发展策略与建议

“高山出好茶”，基于天赋极好的自然条件，加上独特的制茶工艺，形成了正山小种与众不同的品质风格。随着人类回归自然、崇尚环保、关注健康理念的逐渐加强，作为传统出口产品的正山小种，2002年获得国家质量监督检验检疫总局的原产地标志注册证书。福建武夷山国家自然保护区正山茶业有限公司先后通过了美国（OCIA）、 日本（JONA）　、德国（BCS）有机产品认证。近年来，内销市场开拓也初见成效，实施可持续发展策略，对进一步提升正山小种的品牌形象至关重要。

1.实施产品标准化生产，提高科技含量

正山 小 种 是 我国特有的红茶品种和传统出口产品，但至今没有相应产品的国家标准规范，让假冒伪劣产品有了可乘之机。建议政府有关部门尽快制定产品的综合标准体系。

2.实行包装品牌化营销，拓展内外市场

武夷山是世界自然与文化双遗产地，资源价值必须体现，要改变以往我国大宗茶叶出口仅为他人提供低价原料茶的销售模式。应根据国内外市场的特点和要求，提供具有自主品牌的各种包装产品。

3.打造精品化发展之路，保护资源优势(www.xing528.com)

正山小种产地及产量受地域的小气候所限，加上受武夷山国家自然保护区的保护条例的制约，要大力发展成为大宗商品的可能性不大，因此品牌提升宜做精做强，成为“人无我有”的茶中精品。

正山小种红茶及其汤色

【注释】

[1]徐飙，1982年毕业于福建农学院园艺系茶学专业，福建省农业厅教授级高级农艺师。2004年参与福建省地方标准《坦洋工夫红茶》、武夷山国家自然保护区正山茶业有限公司企业标准《正山小种红茶》的制订工作。在《中国茶叶加工》《福建茶叶》等杂志上发表论文数十篇。