合理使用方法，让电饭锅更耐用

电饭锅是一种半自动电炊具。双层整体式电饭锅如下图所示，主要由锅盖、外壳、内胆、指示灯、发热板、电热元件和控温装置组成。关，指示灯同时点亮，说明电饭锅开始工作了。饭熟时，开关按键自动跳起，切断电路，指示灯同时熄灭。当锅内饭的温度下降到60至70 摄氏度时，指示灯又会点亮，这是自动保温开始。如此反复，以保持锅内温度。如果蒸其他食品，要先将有孔的蒸饭板放进锅内，加少许水后，再将要蒸的食品放在蒸饭板上，通电后直到可以食用，都无须人来看管。

图5-13　双层整体式电饭锅

1-锅盖；2-内胆；3-外壳；4-指示灯；5-磁钢限温器；6-管状电热无件；7-发热板它的使用方法也十分讲究。

烧饭时，应先用其他容器将米淘洗干净，然后倒进内胆铝锅内。加水有一定比例：一杯米可加一杯半水。在确认发热板上与内胆底部无任何阻碍物后，将内胆放入并左右旋转几次，使内胆与发热板紧密接触。然后插上电源线，接通电源开关，指示灯同时点亮，说明电饭锅开始工作了。饭熟时，开关按键自动跳起，切断电路，指示灯同时熄灭。当锅内饭的温度下降到60至70 摄氏度时，指示灯又会点亮，这是自动保温开始。如此反复，以保持锅内温度。如果蒸其他食品，要先将有孔的蒸饭板放进锅内，加少许水后，再将要蒸的食品放在蒸饭板上，通电后直到可以食用，都无须人来看管。(www.xing528.com)

使用电饭锅前要清理发热板表面与内胆底部残留的水滴，切勿让异物介入，否则就会造成内胆和发热板之间接触不良而煮不好饭，甚至烧毁电热元件。蒸其他食品，不要贪方便而用其他器皿放在发热板上加热，因其底部并不与发热板紧密接触，加热后未达到理想温度而开关按键就会提前跳起。此时，更不能用硬物压住开关按键勉强使用，这样电热元件更容易烧毁。

电饭锅使用后，除锅盖和内胆外，其他部分不要用水冲洗。否则，会降低电气部分的绝缘性能，再使用时产生漏电。同时，使用完毕，应及时拨出插头，否则电饭锅仍处在保温状态。

为保持电饭锅外壳的美观，用完后应用软毛巾蘸温水抹拭干净，切忌使用沙粉作清洁剂，更不能用其他硬物摩擦，损坏表面涂漆。另外，电饭锅一定要使用带外壳接地线的三脚插头，以确保使用安全。