纤维素酶加工：让牛仔布仿旧更完美

牛仔布通常要经过石磨水洗整理，剥除部分染料，以达到仿旧的外观。牛仔布纤维素酶仿旧整理是纤维素酶应用最为成功，也是应用量最大的领域。

牛仔布仿旧整理通常在加工成服装后进行，最初是先用冷水或热水洗涤，然后用氧化剂漂白褪色。随后又出现了用金刚砂进行部分磨白的整理工艺。但最常用的仿旧整理是石磨水洗，即将牛仔服装与浮石等磨料一起用转鼓洗衣机进行洗涤。浮石洗涤整理对织物损伤大，易造成断纱甚至破洞，浮石和沙粒还会残留在服装的布料内，同时也易损伤设备。

用纤维素酶进行仿旧整理，基本上可解决浮石水洗整理存在的问题，同时还可赋予织物独特的风格。用纤维素酶代替或部分代替浮石进行水洗整理的原理是：通过纤维素酶对纤维表面的剥蚀作用，使纤维表面被磨损，染料被剥离，产生水洗石磨的外观。用纤维素酶进行仿旧整理对织物，尤其是缝线、边角和标记等损伤小，织物的柔软性和悬垂性好，设备磨损小，可以对较轻薄的织物进行加工。纤维素酶仿旧整理目前还存在一些有待解决的问题，主要是易产生非均匀处理印痕、折痕，易沾色和强度损伤等。

用于牛仔布仿旧整理的纤维素酶有酸性纤维素酶、中性纤维素酶和弱碱性纤维素酶等，常用的是酸性纤维素酶和中性纤维素酶。

酸性纤维素酶对棉等纤维素纤维具有较高的减量特性，可以在较短的时间内获得有效的仿旧整理效果，而且价格较低，处理效率高，在实际处理中应用较多。但酸性纤维素酶对织物的机械性能损伤大，还容易引起返沾色，因此必须考虑防止返沾色或采用有效的手段去除沾色。返沾色是在用纤维素酶处理靛蓝织物时，悬浮于溶液中的染料会再沉积在织物表面，使织物出现蓝色背景和灰暗外观，织物正面对比度减小，这是牛仔布仿旧整理中不希望出现的。(www.xing528.com)

改性酸性纤维素酶对棉等纤维素纤维也具有较高的减量特性，对织物的机械性能损伤较小，返沾色低。中性纤维素酶处理织物的性能优良，通常用于高档牛仔服装的处理，对织物机械性能损伤小，如果工艺合理，可以很少，甚至没有返沾色，但对棉等纤维素纤维的作用比酸性纤维素酶弱，要达到同等的仿旧整理效果需要较长的处理时间或较高的酶浓度。

纤维素酶牛仔布仿旧整理工艺举例：装入服装→加水→加热至50～60℃→用醋酸调节pH→α-淀粉酶退浆10～15min→冲洗→加水→加热至50～60℃→用缓冲剂调节pH→加入纤维素酶→翻滚30～60min→纤维素酶失活→冲洗→复洗→水洗→干燥。

仿旧整理工艺随酶的种类不同而不同，如Genencor公司的IndiAge Neutra G广域中性纤维素酶的最佳工艺条件为：45～55℃，pH6.0～8.0，处理时间30～60min。