由于职业装设计与职业岗位的特点和装修风格都有关系,在对酒店职业装进行设计的时候,一定要对酒店有一个准确的设计定位,了解酒店处于的级别是三星级还是四星级,在这个前提下,还要了解酒店的类型是属于商务型、旅游型还是度假型。当然,还有涉外与不涉外之分,也有一部分酒店因其所处地域、环境等因素,虽没有清楚的定位,但服务对象通常有一部分是稳定的类型。不同类型的酒店,接待和服务的客户各有特点,所以在进行酒店制服的设计前,必须了解酒店的服务类型和定位,借助服装形象树立鲜明的酒店形象。下面分别谈一下商务型、度假型酒店、旅游型制服设计特点。
1.商务型酒店
顾名思义,商务型酒店接待和服务的对象多是从事商业活动的客户。这类酒店通常位于交通便利的地区,酒店设施简洁而富有现代感,强调人与环境的高度统一,以快捷、方便实用、品位高雅、严谨、现代为特色。酒店制服的设计风格也以现代、简约为主。因为酒店员工活动范围多在室内,室内一年四季都是恒温,使得设计制服不必过于注重季节的因素。但是各个不同岗位的制服,其身份的标识性设计要明确、要有系列感。酒店的员工一般分为“前方”与“后方”。前方主要指与客人直接接触的部门,如门童、行李员、保安、总台服务员、大堂经理、餐厅服务员、娱乐中心服务员、商务中心服务员以及各个部门经理、行政管理人员等。后方指的是不直接面对客人的岗位,如水电、机械维修工、厨师、机房工作人员、后勤人员等。
2.度假型酒店
这类酒店所处地域环境以及建筑形式上都不同于商务酒店、旅游型酒店,这类酒店环境相对来说有些复杂,有室内的也有室外的,建筑也因地理环境的起势而定,造型别致、风格多样。有江南水乡精致风格的酒店,也有海滨沙滩浪漫型酒店,还有北方草原粗犷型酒店,现在许多地区还兴建起农家田园风格的酒店。不同风格的酒店,都有自己与众不同的特点,有一些特色服务。如果说商务型酒店制服设计注重现代感和时尚感,旅游型酒店注重地方特色,那么度假型酒店的员工制服设计则需要与酒店所处的环境,尤其是建筑风格相协调。对于这类酒店的制服设计,要在明确岗位形象的基础上把握酒店风格,不必过于张扬,不能有喧宾夺主之感。(www.xing528.com)
3.旅游型酒店
旅游型酒店的产生是个性消费心理需求的折射。这类酒店在有特色旅游景点的地区占多数,这类酒店所在地区不一定是经济发达或者交通便利的城市。“休憩的心态”是其经营特色,所以酒店装潢应具有地方特色、特点或民族风格,酒店设施不一定豪华,因为光临的客人流动性比较大,要求酒店方便、有特色、能给人以深刻的印象,甚至酒店有时可以是趣味性的乡土气。因此,作为酒店文化的一部分,制服设计的好坏也影响着人们对酒店的认识和印象。设计酒店制服时,首先要与酒店的建筑风格以及周围的环境相协调。可将一些有地方特色的鲜明标志或装饰点缀在服装中,可通过对图案、色彩的巧妙运用,营造出鲜明的地方特色(图3-1)。
图3-1 有地方特色的职业装设计
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