白酒防伪包装技术的应用详解

如前所述，白酒产品的防伪包装是一个系统工程，包括酒瓶防伪、商标标签防伪、瓶盖防伪、包装盒防伪、印字防伪、其他各种防伪技术防伪等，其中，商标标签和包装纸盒可以采用各种防伪印刷技术、防伪油墨技术、防伪条形码技术、激光全息防伪印刷技术及其他各种新型防伪技术印制，有关的问题在本书前面有关章节及上一节香烟包装与防伪印刷技术中已经进行了详细的介绍，有关的防伪印刷技术和相关防伪技术在白酒商标标签和包装纸盒印制中均可进行合理的选择和使用，这里不再赘述。

需要注意的是：各种防伪商标和标签的使用，应结合特定的粘贴位置（如瓶口与瓶盖结合处），才能发挥更好的防伪效果。这里仅对酒瓶包装防伪、瓶盖和瓶口防伪、包装盒的结构防伪、后印刷技术防伪（印字防伪）和其他技术防伪进行简要介绍。

1.酒瓶包装防伪

依靠酒瓶实现包装防伪是白酒防伪包装的重要途径。一般情况下，具有防伪功能的酒瓶可分为两大类：异型瓶和特种瓶。这两类酒瓶都具有一定的防伪功能，并且随着包装技术的不断发展，将这两种方法综合应用于白酒的防伪包装已经成为一种发展趋势，因为这样可以发挥二者各自的优势，从而增强其综合防伪效果。

（1）异型瓶防伪。异型瓶是指在外形上（甚至是内部）与普通瓶子有一定差异的酒瓶。异型瓶可以根据实际应用情况进行特殊的设计，由专业制瓶企业特制而成，一般通过不同的原料配方、不同的加工工艺、不同的外型设计、不同的颜色来实现防伪的目的。如图8-7所示为两种与普通瓶型差异较大的异型酒瓶。

图8-7　异型酒瓶防伪实例（见彩图60）

（2）特种瓶防伪。特种酒瓶是专门针对酒的防伪包装进行设计的，其设计的指导思想是“保证旧酒瓶不能被再次利用”。就目前情况来看，假酒中的相当一部分是利用回收的旧酒瓶进行制假造假的，如果能够保证消费者在开启酒瓶时必须将酒瓶破坏掉，那么就可以保证旧酒瓶不会落到造假者手中用于白酒的造假活动。目前特种瓶主要有三种，即：瓶身破坏型、瓶颈破坏型和瓶口破坏型。

如图8-8所示，（a）为瓶颈破坏型酒瓶，是指在瓶颈的某一部位设有一圈很小的沟槽（即破坏环，是瓶颈容易断裂的部位），倒酒时沿破坏环从瓶颈易断裂处敲断（一般配有专用工具，如“专用钥匙”等）才能将酒倒出，从而保证酒瓶不能再次利用。（b）为瓶口破坏型酒瓶，是指在瓶口与瓶颈之间设置易断带，开启时用专用工具（如“开启器、专用钥匙”等）把瓶口弄断，从而保证酒瓶不能再用。这两种方法的共同点是：取用时，必须从瓶颈或瓶口的某个特殊预留部位将瓶破坏掉，使旧瓶不能再用。从防伪效果上来看，虽然二者的使用方法相同，但瓶颈破坏型要比瓶口破坏型防伪效果好一些，这是因为：瓶口破坏型酒瓶只是将瓶口部位破坏掉了，其瓶体没有受到影响，制假者可以通过制作假的瓶盖，然后与旧的酒瓶相配合来造假，而制作一个破坏型瓶盖的花费要比制作一个破坏型酒瓶少得多。

图8-8　破坏性防伪酒瓶原理示意图

1—瓶盖；2—密封胶；3—破坏环；4—瓶体

2.瓶盖和瓶口防伪

在瓶盖和瓶口实施防伪措施，是白酒包装防伪的重要形式，常用的主要有：旋盖、扭断盖（防盗盖）、易开盖、玻璃球式瓶口设计、撬顶流出式瓶口设计等。同时，如果将瓶盖防伪（见彩图61“牛栏山二锅头”和“北京红星二锅头”防伪瓶盖）与瓶口防伪、特种瓶防伪等结合使用。可以达到双重和多重防伪效果。

（1）旋盖防伪。将瓶盖旋到一定的松紧度，使瓶盖产生一定的变形。通过控制松紧度和变形量，并设定标记来实现防伪的要求。这种旋盖虽然可重复密封，但只要开启，便不能再恢复到原位，即：如果所设定的标记恢复到原来的位置，则松紧度和变形量不能回到原来的数值；反之，如果松紧度和变形量回到原来的数值，则所设定的标记不能恢复到原来的位置。因此，可以通过观测瓶盖的松紧度、变形量和所设定的标记来辨别酒瓶是否开启过，从而达到防伪的目的。

（2）扭断盖防伪。扭断盖也称为防盗盖，根据不同的材质可分为塑料扭断盖和铝制扭断盖。扭断盖的结构特点决定了其使用的一次性，酒瓶开启后瓶盖即被破坏，不能再次利用，因此具有一定的防伪功能。防盗盖一般可分为普通防盗盖和特殊防盗盖两种，普通防盗盖制作相对简单，可以进行大批量生产，综合成本较低，防伪效果不十分明显，一般用于中低档白酒的包装；与普通防盗盖相比，特殊防盗盖具有较好的防伪效果，如图8-9所示为特殊防盗盖结构示意图，其防伪原理是：在防盗盖的顶部设计了凸出的半球，形成了与众不同的特点，同时，制作这种盖子的模具加工较困难，盖子制作工艺复杂，防制困难，综合成本较高，因此具有较好的防伪效果。同时，可以对凸起部分进行特定的设计，以形成防伪秘诀，并可以申请相应的专利，寻求专利保护，从而使其防伪效果更好。

图8-9　特殊防盗盖结构示意图

（3）易开盖防伪。易开盖是一种防伪效果较好的瓶盖，其加工制作难度大，不易仿制；使用时被破坏，一次性使用。同时，在实际应用中，一般要进行特定的设计，使其通用性不好，因而具有一定的防伪性能。另外，易开盖的生产和使用需要特殊的设备，一般制假者不愿或无力购买相应的设备，从而进一步增强了其防伪效果。实践证明，采用易开盖包装的酒和其他商品被仿冒的情况较少。

（4）金属盖的印刷防伪。金属盖的防伪措施还可以通过防伪印刷技术来实现。金属盖的制作工艺相当复杂，以金属铝质盖为例，一般包括：印前设计制版、铝板前期涂料处理（包括正涂、背涂）、多种印刷过程、上光（平面上光、侧面上光）、冲压成型、滚花、铣字、加垫等工序。作为一种特殊的承印材料，金属印刷一般以平版胶印为主，配合的工艺还有丝网印刷、凸版胶印、移印、热转印、喷墨印刷等工艺。对于部分金属盖，为了适应实际要求，常常先进行底色的印刷，然后进行冲压成型，最后再印刷商标图案，其印刷工艺一般是：底色采用平版胶印工艺，商标图案采用凸版胶印、丝网印刷、移印、热转印、喷墨印刷等与平版胶印相配合，共同完成金属盖的印制。

（5）玻璃球式瓶口设计。在瓶口内设置一个玻璃球，当瓶盖打开后，将堵在瓶口内的玻璃球撞入瓶内才能倒出酒，而玻璃球不能取出。这种防伪结构，其实现的工艺有一定的难度，且产品封装后对运输过程中的防振要求较高，成品的使用率较低，综合成本较高，因而具有较好的防伪效果。(www.xing528.com)

（6）撬顶流出式瓶口设计。如图8-10所示为撬顶流出式瓶口防伪设计示意图，这种结构是一次性使用的双重防伪结构。先在瓶口设计一种只能倒出而不能灌入的塑料装置，为防止该装置被撬开或仿造，又把瓶口用球形顶式的玻璃盖粘封，取用时必须把球形顶玻璃盖弄破方可倒出。这种防伪结构的瓶口设计成只出不进的“迷宫式”装置，其设计原理是：酒具有一定的表面张力，在通过迷宫的缝隙时这种表面张力发挥作用，如果酒瓶内没有一定的空气压力（即不进空气），那么这种张力就保证酒不被倒出，要想倒出酒，就要慢慢地使空气沿迷宫进入酒瓶；同样道理，如果按照普通的方法往瓶里倒酒，酒在通过迷宫时，由于表面张力的作用，瓶中的空气不能排除，因而就不能将酒灌入，从而保证了酒瓶使用的一次性。

图8-10　撬顶流出式瓶口防伪设计示意图

1—瓶盖；2—迷宫体；3—阀门；4—阀座；5—酒瓶

3.包装盒结构和造型设计防伪

白酒的包装盒主要有纸盒、金属盒、塑料盒、复合纸盒等，其中纸盒和复合纸盒可以通过各种防伪印刷技术及相关防伪技术实现其防伪功能；金属盒可以结合各种防伪印刷技术、油墨防伪技术和金属盒的成型加工技术来实现其防伪功能；塑料盒一般通过其独特的造型设计和复杂的加工工艺来实现其防伪功能。这里主要介绍各类包装盒通过其结构和外型设计来实现防伪功能的问题。

（1）通过相应的破坏性结构设计，保证包装盒使用的一次性，在一定程度上防止造假者利用旧包装盒造假。如图8-11所示为普通易撕型纸盒的破坏性结构设计。

在实际应用中，各白酒生产企业结合实际情况研究开发了很多破坏性结构设计的包装盒，如图8-12所示为“剑南春”破坏性结构设计纸盒。其他种类的包装盒，如金属盒、复合纸盒等都设计了专门的破坏性结构。

图8-11　易撕型纸盒破坏性结构设计

1—盒盖；2—轴线；3—易撕线；4—盒身

图8-12　“剑南春”破坏性结构设计纸盒示意图（见彩图62）

如图8-12中，固定纸盒由两部分组成，上半部分是印制精美、采用多项防伪印刷技术的盒盖，下半部分进行了缓冲包装设计，能够很好地容纳酒瓶。两部分结合的部位安装了“安全扣”（如图8-12中左边的圆圈标识），“安全扣”既可以将上下两部分牢固地连接在一起组成完整的纸盒，又可以保证纸盒在开启后留下破坏的痕迹，保证纸盒的一次性使用。纸盒的下半部分，酒瓶装入纸盒后，上面再套一层保护装置，既可以很好地对酒瓶进行加固，取用时又必须将保护装置撕破，从而保证了纸盒使用的一次性。

（2）设计异型包装盒，增大仿制成本和难度。包装盒可以在外型上设计成与众不同的形式，增加了包装盒的制作的工艺难度，可以在一定程度上起到较好的防伪效果。本节前面内容介绍的“口子窖”异型金属盒、“蒙古王”（见彩图59几种防伪功能较好的酒类的销售包装）圆柱型复合纸盒和圆柱型金属盒等都是异型盒包装，如图8-13所示为“大宅门”异型包装盒。

如图8-13所示：“大宅门”异型包装盒的外型设计融入了中国传统的“宅门文化”，制作的复杂程度工艺难度很大，既结合了各种防伪印刷技术，又结合了印后加工和复杂的成型加工技术。同时，由于酒盒结合了其他多种防伪技术，酒盒本身也具有很好的艺术价值，有一定的收藏价值，一般消费者愿意收藏，从而在一定程度上避免了旧酒盒外流的可能，可以有效防止制假者利用旧酒盒造假。

图8-13　“大宅门”异型包装盒（见彩图63）

（3）利用特殊材料或特种印刷工艺制作包装盒，同时配合破坏性结构设计和其他防伪技术进行综合防伪。随着新材料、新工艺（包括印刷工艺）的发展，利用各种新型材料、新型技术来配合酒盒的外型和内部结构设计，利用新型防伪印刷技术和新型包装印刷材料进行酒盒的制作，正逐步成为酒类防伪技术的重要发展趋势之一。“五粮液”透明酒盒即是利用一次性成型技术生产的PET聚酯盒，酒盒透明性非常好，盒型不同与一般的酒盒，并申请了相关专利技术，盒口是一次性扭折防伪封口盖，当酒瓶取出时，PET聚酯盒被破坏，无法再次使用，组成了其第一道防伪屏障。

如图8-14所示为最新上市的“五粮醇”系列白酒的新型包装盒，该包装盒的外型设计与普通酒盒差不多，但其包装材料与普通纸盒不同，由于实施了立体印刷技术，包装盒外层覆盖了一层由特殊塑料材料制作的光栅板，因此从外表面看所印刷的图文呈现立体的感觉。由于立体印刷技术难度较大，便于设置各种防伪秘诀，因此仿制较困难，具有较好的防伪效果［见彩图65借用包装防伪（铁盒“贵州醇”］。

图8-14　“五粮醇”立体印刷防伪（见彩图64）