改性淀粉及其性能特点和应用方法

1.淀粉及改性淀粉的主要品种及性能

（1）淀粉的主要品种及性能

淀粉具有价格低廉、无毒无害、可生物降解、易于修饰、对环境友好等优点，淀粉及其改性产物可用于纺织浆料、絮凝剂及黏合剂等。

随淀粉品种变化，它们的化学成分和物理性质也不尽相同。淀粉作为涂布液胶黏剂应用历史已久，可在高浓度高速涂布液中与胶乳合用。

（2）改性淀粉主要品种及性能

天然淀粉性质多变，黏度极高，流变性差，难以直接用作涂布胶黏剂，改性淀粉的主要目的是降低黏度，增强流动性，提高黏结力。目前，淀粉改性方法及应用已经取得了很大的突破，淀粉改性方法主要包括物理法、化学法、生物法以及复合法等。

化学改性淀粉的主要品种有糊精、氧化淀粉、酶转化淀粉、热转化淀粉、热化学转化淀粉、取代淀粉、交联淀粉等。

胶版纸淀粉的加入，会导致霉点形成，影响印刷效果。加入密胺-甲醛类湿增强剂，有利于减少拉毛现象。

2.淀粉应用实例

淀粉经过酶解，加入交联剂及其他辅助化学品，得到的胶黏剂用于纸张黏结，其黏结性能和涂布性能良好，可以取代或者部分取代化学合成的丁苯乳胶。

（1）涂布液的配制及涂布

表3-2　涂布液配方(www.xing528.com)

向高速分散机料筒中加入60级浆钙，加入NaOH调节颜料pH值，低速（500r/min）搅拌下加入SBR胶乳和自制淀粉胶乳，并加入PVA，高速（1200r/min）分散均匀，低速（300r/min）搅拌下加入抗水剂，并加入水使涂布液达到一定浓度，慢慢加入一定量的增稠剂使之达到一定的黏度，搅拌均匀后出料。测试涂布液性能，并选用2#涂布辊对纸张进行定量涂布，涂布量13±1g·m-2，并在105℃烘箱中干燥2min。

（2）α-淀粉酶用量对胶乳的影响

表3-3　α-淀粉酶用量对胶乳的影响

注：淀粉乳浓度为50%，甘油用量为15%

如表3-3所示，随着α-淀粉酶用量的增加，淀粉胶乳黏度降低。酶用量过大时，切断作用强烈，作用于直链淀粉，主要生成麦芽糖，可溶于水，而分解支链淀粉时，除生成麦芽糖、葡萄糖外，还生成分支部分具有α-1，6-键的α-极限糊精，不可进一步分解，造成分层现象；淀粉酶用量过小，淀粉链切断不充分，黏度大，不适合做胶黏剂。α-淀粉酶用量为0.1%和0.075%时，酶解淀粉胶乳形态均匀，黏度适合，符合纸张涂布胶黏剂要求。

（3）淀粉乳浓度对胶乳及涂布液的影响

表3-4　淀粉乳浓度对胶乳及涂布液的影响

注：甘油用量为15%，酶用量分别为0.075%和0.1%

表3-4所示淀粉乳浓度为50%，甘油用量为15%，酶用量为0.075%，得到的酶解淀粉胶乳具有较好的黏结性能，取代20%SBR胶乳时，涂布纸光泽度、平滑度和白度均优于100%SBR胶乳涂布纸，同时可保持涂层干拉毛强度较高。