维生素补剂：是否值得购买？

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类有机化合物，对维持人体正常生理功能和健康发挥着重要的作用。虽然人体对维生素的需求量比较小，但是缺乏相应的维生素仍然会引发生理功能障碍和其他疾病。因此，关于维生素的产品越来越多，维生素的广告宣传也越来越多，选择难度也相应变大，所以为了能够选出适合自己的维生素补剂，需要先了解维生素。

多种维生素，到底该不该补充

人体体内是无法合成维生素的，必须通过摄入食物进行补充。维生素大致可以分为水溶性维生素和脂溶性维生素两类。其中，水溶性维生素易溶于水中，但是不溶于脂肪和脂溶剂，在人体内不易储存，需要经常摄取。常见的水溶性维生素包括B族维生素、维生素C.如果摄入量不足，水溶性维生素缺乏症很快就会出现，如果摄入量超标也无须担心，多余的水溶性维生素一般会随着尿液排出。

脂溶性维生素不溶于水，仅溶于脂肪和脂溶剂，被吸收后储存于脂肪组织。常见的有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K.短期摄入不足并不会出现缺乏症状，但脂肪中贮藏的量耗尽后会出现各种相关症状。不过脂溶性维生素摄入过量会在肝脏中蓄积而引起中毒反应，所以不宜大量补充。

由上可见，在合理饮食的基础上，健康人群体内一般不会缺乏维生素，只有营养不良、人体功能有障碍或者老年人、孕妇等特殊人群，才需要适量补充维生素。在补充时最好是经过诊断，有针对性地补充，不要自行选择。

维生素补剂，如何挑选

1.查看产品外包装信息(www.xing528.com)

通过外包装信息，可以区分维生素补剂属于哪种类别。可以补充维生素的产品有普通食品、保健食品和药品，在选购时要注意外包装上的标识，区分清楚属于哪种类型，并根据自己的需求合理挑选。

2.查看所含维生素的种类及来源

外包装上一般会详细列出含有几种维生素，以及每种维生素的来源。比如维生素A是一类物质，但是在产品配料表中要标明“β-胡萝卜素”，证明所使用的是β-胡萝卜素作为维生素A的来源；维生素E一般会有”d-α-生育酚”“dl-α-生育酚”等不同来源，前者是天然形式的维生素E，后者是人工合成的维生素E.

3.查看不同维生素的剂量

在购买维生素补剂时一定要仔细查看标识的剂量，特别是对脂溶性维生素来说，选择剂量小的维生素补剂安全性高于剂量大的。