近年来，我国市场上的进口水果越来越多，人们对于进口水果的选择也越来越多。很多人不顾昂贵的价格选择进口水果，是因为进口水果外观好、包装好，有不同的品种，比较吸引人。但是在形形色色的进口水果中，并不是所有的进口水果都是真正的“进口”，有一些水果是冒充的。为了选出真正的进口水果，还是要睁大眼睛仔细挑选。
进口水果基本挑选原则
1.看来源是否正规
凡是经过正规途径进口的水果，都必须先取得出入境检验检疫机构签发的检疫许可证和输出国家或地区出具的植物检疫证书，这些证书一般随货附带。另外，进口水果的外包装箱上需要用中英文注明水果名称、产地、包装厂名称或代码，小标签也会有条形码数字，比如开头是00-13的表示该水果产自美国。只有水果具备这些“证明”，才能表明它是有一定质量保证的进口水果。
2.看在出入境网站上是否能查询得到
并非所有国家的水果都可以进入中国市场，我国允许进口的水果品种及对应国家都能在国家质量监督检验检疫总局的官网上查询得到，一旦遇到的进口水果并未出现在名单上，那就一定不是进口的。要注意的是，这份名单每年都会有变化，习惯购买进口水果的人要随时留意名单变化，以保障自己买到质量上乘的进口水果。
3.看水果外观及包装是否合格
进口水果一般果质良好，发现有品相不好的水果则要怀疑是不是进口水果了。另外，要仔细观察水果上加贴的标签，真正的进口水果标签易贴难撕，一般印制的是汉语拼音加英文，如果包装粗糙，标签模糊、易掉，就要进一步验证进口水果的真实性了。
常见进口水果挑选方法
1.莲雾
（1）看表皮纹理。莲雾以表皮果肉纹理明显的为好。如果表皮平滑，说明果肉不结实，不宜选购。
（2）看颜色。莲雾颜色越红，表示莲雾的成熟度越高，甜度越高，口感越好。
（3）掂重量。大小相近的莲雾，掂一下重量，较重的说明水分较多，果肉嫩脆，适合选购。
（4）看果蒂。用手在莲雾的果蒂上轻轻按压，看硬度，如果太软，说明莲雾已经不新鲜了，不建议选购。
2.蓝莓
（1）看整体。蓝莓以果实圆润、大小均匀，表皮细滑、不粘手的为好。如果大小不均匀、表皮粗糙，说明蓝莓成熟度较低，不宜选购。(www.xing528.com)
（2）尝味道。可以试吃的蓝莓，以口感酸甜可口，没有果核的为好。如果味道较差，口感酸涩，说明蓝莓未成熟；如果有果核，说明是假蓝莓。
（3）看果实紧实度。用手捏一下蓝莓，果实紧致、有弹性的说明品质较好。如果捏起来很软，且有汁液渗出，说明蓝莓已经熟过头了。如果果肉干瘪、表皮褶皱不够饱满，说明已经不新鲜了。
（4）看颜色。质量上乘的蓝莓呈蓝紫色，表皮有白霜覆盖。如果颜色发红，说明果实没有成熟。如果白霜不明显或者没有白霜，说明蓝莓已经不新鲜了。如果颜色为黑色，一般为假冒蓝莓。
3.番石榴
（1）看整体。番石榴表皮光滑、颜色较淡，捏一下比较硬的，一般口感较脆；香味相对浓郁，捏一下稍软，有弹性的，一般口感较绵。选购时可以根据自己的喜好进行挑选。
（2）闻气味。味道甜美、浓郁的番石榴成熟度较高，没有明显香味的番石榴成熟度较低。
（3）看颜色。番石榴颜色柔和，呈黄绿色的成熟度较好。如果颜色偏粉色，说明质量上乘。
（4）看表皮。优质的番石榴表皮光滑，没有裂痕、斑点，无虫蛀。
（5）掂重量。大小相近的番石榴，放在手中掂一下重量，较重的水分多，适合选购。
4.牛油果
（1）看颜色。牛油果颜色呈深绿色或黑色的说明成熟度较好，买回家可以直接食用，甚至要在短时间内吃完。如果不着急吃，可以买颜色中等的，能放置一段时间再食用。
（2）看表皮。牛油果以表皮粗糙不平，没有平整或光滑区域的为好，但是粗糙不平不代表破损、有伤痕，购买时要注意。
（3）看弹性。轻捏牛油果表面，以微软、有弹性的为好。如果捏下去弹不起来，说明牛油果已经过老、不新鲜了。如果太软或者有大坑，要查看牛油果是否已经变质了。
（4）看果柄。牛油果果柄呈黄绿色的比较新鲜。如果变褐色或黑色，说明牛油果已经不新鲜了。
（5）看果肉。切开的牛油果以果肉颜色呈嫩黄绿色、没有黑斑的为好。
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