重视副产品提取率和生产，优化玉米淀粉生产质量

玉米籽粒含有淀粉、蛋白质、脂肪、可溶性物质等多种成分，生产过程中这些成分必须生产出各种副产品，这些副产品都是玉米籽粒的不同成分，重视副产品提取率和生产就是重视淀粉提取率和质量，就是重视玉米资源利用率及生产经济性。

（1）从成分分离和产品质量看淀粉产品是第一个追求的目标产品，各种副产品是随着各道生产工序进行而得到成分专一的产品的，副产品成分和回收率是由于玉米本质和加工技术决定的，如果不能按玉米各种成分含量、工艺技术水平和设备性能在各道生产工序提取出来各种副产品或物料（即各道生产工序不能分离出来需要分离玉米成分或制成各种浓度浆料），各道生产工序就不能得到成分比较纯净的副产品，也不能得到适合进入下道生产工序加工的物料（多是液体浆料），其中一些工序生产过程比较困难，进入废水中干物质多（产品收率低），最终也得不到高质量的各种产品，收率也不高。

（2）从资源利用看玉米是世界三大农业作物之一，是一种粮食、一种再生能源和战略资源，也是一种工业原料，是人类和动物生存的能量和营养来源之一，是一年一熟作物。不能将这么宝贵、一年生长粮食原料浪费在生产过程中，要在生产过程中得到最高回收率，只有很高的干物质收率才能减少国家资源浪费，提高企业效益。(www.xing528.com)

（3）从经济目的看生产的各种产品价值中，淀粉产品价值只能达到生产原料成本和动力成本，生产人员工资和企业效益存在于各种副产品价值中。要十分重视副产品提取率和质量，要保证淀粉产品质量和收率、保证各种副产品收率，只有高副产品收率才能使企业有效益。