食品添加剂生产许可申请指南

《食品安全法》规定,从事食品添加剂生产,应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度,并依照规定的程序,取得食品添加剂生产许可。鉴于法律规定的食品添加剂生产许可程序和食品生产许可程序基本相同,为方便企业申请,食品添加剂的生产许可也纳入食品生产许可中一并执行。因此,企业申请和监管部门实施食品添加剂生产许可的要求基本与食品生产许可的要求一致,按照《食品生产许可管理办法》的规定执行。

1.食品添加剂生产许可的办理

申请生产的食品添加剂必须是经国务院卫生行政部门批准并以标准、公告等方式公布的食品添加剂产品。申请食品添加剂生产许可的,应当向申请人所在地县级以上地方食品安全监管部门提交下列材料：

(1)食品添加剂生产许可申请书;(2)营业执照复印件;(3)食品添加剂生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图;(4)食品添加剂生产主要设备、设施清单及布局图;(5)食品添加剂安全自查、进货查验记录、出厂检验记录等保证食品添加剂安全的规章制度。

食品添加剂生产许可的办理程序、证书样式、变更及延续要求同食品生产许可。(www.xing528.com)

2.食品添加剂生产许可的特殊要求

(1)食品添加剂生产场所及设备设施要求应当符合GB 31647—2018《食品安全国家标准　食品添加剂生产通用卫生规范》的要求。但《食品生产许可审查通则》的相关要求适用于食品添加剂生产许可。

(2)在食品添加剂生产许可现场核查时,可以根据食品添加剂品种特点,核查试制食品添加剂检验合格报告、复配食品添加剂组成等。

(3)食品添加剂生产许可证中食品添加剂类别编号标识为：食品添加剂在分类目录中食品类别为1个,即“食品添加剂”。类别名称分为三种,“01”代表食品添加剂,“02”代表食品用香精,“03”代表复配食品添加剂。食品生产许可证上的应载明食品添加剂品种明细。食品添加剂品种明细应使用GB 2760—2014《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》、GB 14880—2012《食品安全国家标准　食品营养强化剂标准》或卫生计生委公告规定的食品添加剂名称,标准中对不同工艺有明确规定的应当在括号中标明。食品用香精品种明细应在名称后用括号标明香精的形态。如液体、乳化、浆(膏)状、粉末(拌和、胶囊)。复配食品添加剂品种明细应使用GB 26687—2011《食品安全国家标准　复配食品添加剂通则》规定的名称。