原国家食品药品监督管理总局制定的有关食品生产安全部门规章包括《食品生产许可管理办法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》《特殊医学用途配方食品注册管理办法》《保健食品注册与备案管理办法》《食品召回管理办法》《食品安全抽样检验管理办法》等。国家卫生部(卫生健康委)制定的有关食品安全的部门规章包括《新食品原料安全性审查管理办法》《食品添加剂新品种管理办法》等。
1.《食品生产许可管理办法》
《食品生产许可管理办法》是为规范食品、食品添加剂生产许可活动,加强食品生产监督管理,保障食品安全而制定的法规,2015年8月31日,原国家食品药品监督管理总局令第16号公布《食品生产许可管理办法》,自2015年10月1日起施行。2017年11月7日,经原国家食品药品监督管理总局局务会议《关于修改部分规章的决定》,对该办法进行了修正。《食品生产许可管理办法》规定,在中华人民共和国境内,从事食品生产活动,应当依法取得食品生产许可。食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查,适用该办法。食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。(www.xing528.com)
2.《食品生产经营日常监督检查管理办法》
《食品生产经营日常监督检查管理办法》是加强对食品生产经营活动的日常监督检查,落实食品生产经营者主体责任,保证食品安全而制定的规章。于2016年2月16日经原国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过,自2016年5月1日起施行。《食品生产经营日常监督检查管理办法》规定,食品安全监督管理部门对食品(含食品添加剂)生产经营者执行食品安全法律、法规、规章以及食品安全标准等情况实施日常监督检查,适用该办法。食品生产经营日常监督检查应当遵循属地负责、全面覆盖、风险管理、信息公开的原则。食品生产环节监督检查事项包括食品生产者的生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等情况。
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