气体比例混合控制装置及O2和CO2气体检测仪

1）气体比例混合控制装置。与一般充填封口包装设备相比，气调包装机的根本不同点在于不仅要能包装出具有一定热封强度及耐压强度的包装产品，还要具有准确的配气功能，向包装内充入符合工艺要求的混合气体。

国外提供给气调包装机混合气体的方式有两种：一种是集中供气，即专业供气站按用户要求配气并装入高压钢瓶内供用户使用，其配气精度可达1%；另一种是在气调包装机中配置气体比例混合器，可根据包装产品的要求，任意设置配气种类及比例。至于气源，一是由专业供气站以钢瓶形式提供，二是由专门的O₂、CO₂、N₂的制备设备生产，直接供气比例混合装置使用。

在国内气调包装机混合气体的提供方式，目前一般均采用以气体混合装置方式提供，故该装置已成为气调包装机的重要核心部件，通过它可按工艺要求将O₂、CO₂、N₂三种气体中的任意两种或三种，以一定的比例进行混合、供充气使用。

目前气体混合装置有两类：(www.xing528.com)

① 静态比例混合器。将配好的气体贮存在容器中供包装使用。用此法配气，控制系统较简单，具有一定的可靠性，但容器占地面积较大，也不适用于气量大的流水线包装。目前在包装速度不太高的气调包装机中使用较多。其混合精度误差均在食品气调包装所允许的±1%～2%范围内。

② 动态比例混合器。这种混合器不需要专门的混合容器，通过它可直接将所需气体按比例混合，直接供包装使用。用此法配气，可比较精确调节多种气体混合比例（混合精度国外可达1%，国内一般为2%），并可实现连续配气连续供气，特别适合于流水线包装作业，与气体检测计算机配合，可实现自动监测、记录、报警，对包装过程进行全程适时控制。但其核心技术——流量检测和控制单元难以掌握，产品价格高昂。

2）O₂、CO₂气体检测仪。该检测仪是控制气调包装产品质量必备手段，也是气调包装机重要配套检测仪器。目前常见的检测仪有两种：一是便携式O₂、CO₂气体检测仪，可手动或自动取样，适于单机包装测试；另一是O₂、CO₂在线检测仪，它可在包装封口前不断对O₂、CO₂含量进行监测，并将其结果输入微机进行全程质量控制管理。