分类：食品气调包装设备

1）按包装形式：

① 盒式——作为销售包装，通常底盘为一般塑料或发泡塑料制成的浅盘，上面封以塑料薄膜。

② 袋式——常见的有四边封袋、工字形袋、两边封筒形袋等。

③ 盒中袋——将包装袋置于盒中，便于贮存、运输。

2）按包装容器提供方式：

① 热成型——包装机工作时，设备本身连续供给的塑料片材，经加热在模腔中由于正压或负压成型制作包装盒，直接供包装使用。

② 预置盒（袋）——由制袋机或制盒机预先制作袋或盒供包装使用。

③ 袋自动成型——在包装机上卷筒塑料薄膜通过成型器自动连续成型制作包装袋，直接包装产品。(www.xing528.com)

3）按气体置换方式：

① 按工作腔室类别：a.工作腔为真空腔室——将包装袋或盒置于上下真空腔室中抽真空、充气作业。b.工作腔为包装容器本体——将可以抽、充气管嘴直接插入包装袋或盒中进行抽真空、充气作业。

② 按气体充入方式：a.冲洗式——将混合气体以一定压力连续冲入包装袋或盒中，将其中的空气驱出，此法耗气量大，包装中残氧量高，一般为2%～5%，但结构简单，包装速度较快。b.充气式——以抽真空、充气或边抽边充的工作方式，将混合气体充入包装中。此法节省用气，包装中含氧量较低，一般可控制到0.5%以下，包装速度相对冲洗式较低。

4）按工作方式（自动化程度）：

① 手动间歇式——容器供给、物料充填、输送及成品排出均手工操作；气体置换、封口、分切等自动完成。

② 半自动连续式——容器供给、物料充填人工完成；输送、气体置换、封口、分切及成品排出连续自动完成。

③ 全自动连续式——从容器供给直至成品排出全部连续自动完成。