某品牌啤酒系列产品组合营销的创新手段

随着人民生活水平的不断提高和消费习惯的逐步改变，我国啤酒年销量增幅在10%以上，而且人均啤酒年消费量与世界平均水平相比还有相当差距，所以中国被誉为“世界啤酒产业最后的乐土”。但近年来我国啤酒业的吨酒利润却大幅下降，呈现出行业整体盈利能力差的现状。某品牌啤酒集团2016年销量是2011年的近四倍，税后利润也高达四倍，所以它是啤酒行业中的典型，研究其市场拓展策略具有很高的现实意义。市场拓展要想成功，有效实施是重要保障。某品牌啤酒公司按照“一区一策、一地一策，一品一策”的原则，分别从产品、价格、渠道、促销四个方面实施部署。通过对啤酒市场的现状及未来发展趋势的综合分析，实例从某品牌啤酒集团产品、价格、渠道、促销四个方面研究了其组合营销策略的具体实施。

1.产品策略的实施

（1）产品结构的实施

该品牌啤酒产品结构高、中、低档品种齐全，基本满足了啤酒市场所有消费层次的需求，而且层次分明，结构简单。该品牌啤酒高档品种较多，突出产品创新能力，符合科技该品牌的形象。但是产品线较长，消费者难以识别，给品牌塑造和传播造成障碍。因此，应该突出重点品种销售，其他品种补充。例如将纯生和精制列为主要品种，在各种高档消费场所销售，以突出该品牌形象；金纯和龙色兰啤酒限定在部分场所销售，满足部分消费者的需求。

该品牌的中档和中高档啤酒虽然品种搭配比较适合，但是市场操作并不理想。虽然未对四个品种的销售进行区域限制，但在市场上却明显地表现出地域特征。普通该品牌销量最大，主要销售市场在深圳及周边。该品牌的主要销售市场是除深圳外的周边地区，销量比较小。该品牌新香和清醇则销量更小，只有零星区域销售业绩还可以接受。同样，该品牌应该在中档及中高档产品中树立拳头产品并进行推广，使品牌传播和产品销售相互促进。与竞争对手产品相比，该品牌低档产品价格偏高，给市场操作造成困难。因为价格偏高，在低档啤酒的竞争中处于劣势；部分区域将价格提高，直接参与中档啤酒的竞争，放弃了低端市场。

（2）产品线的实施

啤酒产品系列包括口感浓郁的11°某品牌啤酒，12°该品牌啤酒及13°特制某品牌啤酒，口感清爽而不淡的12°纯生啤酒及10°该品牌清醇生啤，以上全部均备有大装及标准的樽装、罐装及桶装。该品牌公司覆盖了啤酒市场的所有消费层次，并按照消费层次将产品划分为四个产品线。

①高档啤酒

13º特制该品牌640ml、11º精制500ml、11º精制330ml、10º水晶纯生330ml、10º金纯600ml、10º龙色兰280ml等。

②中高档啤酒

12º某品牌啤酒640ml、10º纯生640ml、12º新香易拉罐355ml、11º纯生640ml、11º纯生500ml等。

③中档啤酒

11º绿该品牌640ml、10º清醇500ml、11º绿易拉罐355ml。

④低档啤酒

10º2008某品牌啤酒640ml、9º新生活640ml、8º超爽640ml。该品牌啤酒的产品线不仅涵盖了高、中高、中、低四个档次，而且满足了各种销售渠道和不同的销售区域。高档啤酒中容量在330ml以下的品种主要针对酒吧等夜场销售（而且某品牌啤酒在夜场只销售容量330ml以下的品种），其余品种针对餐厅、商场和超市销售。中档啤酒针对除夜场以外的所有终端场所。在低档酒中2008该品牌640ml和9º新生活640ml主要针对珠三角较发达地区低端市场，8º超爽640ml针对粤西、粤北及广东省周边地区的低端市场。虽然该品牌的产品线丰富，但是还不能完全满足市场的需求。在餐饮类高端市场只有13º特制该品牌640ml、11º精制500ml两个品种。13º特制该品牌640ml成本较高，售价一般，在公司的撇脂政策下已经严重老化，逐渐淡出市场。11º精制500ml推广三年没有取得良好的效果，市场认可度低。此情景下，需要尽快推出新品种，占领高端餐饮市场。广东周边的啤酒市场价格较低，主攻外省市场的该品牌8º超爽640ml价格相当于当地中档啤酒，而且没有操作空间，无法打开外省市场。因此亟须开发更低成本的啤酒，占领外省市场。

（3）以同类产品做比较

该品牌与珠江、青岛的定位较为相似，但是因为珠江和青岛的品牌历史较久，有一定的影响力，拥有相当一部分的品牌忠诚者，市场份额较大，而该品牌是属于年轻品牌，虽有获奖以及质量的保证，但可能在消费者的心目中分量不足，加上很多消费者对某品牌啤酒缺乏认识，所以未能拥有大量消费者。某品牌啤酒在同类品牌相比之下，比较新，所以必须给该品牌注入一种独特的啤酒文化，以便让消费者接受。

而在包装上，该品牌有酱色瓶，金色瓶，绿色瓶，比珠江、青岛提供更多的选择，更受消费者喜爱。

以产品的生命周期来衡量，某品牌啤酒处于产品导入期和成长期的过渡阶段。

（4）产品的SWOT分析

①优势

a.某品牌啤酒不含甲醛，属于纯绿色的酿造工艺酿造的健康啤酒；

b.强大的终端铺货能力；

c.该品牌产品多样化，产品开发能力强；

d.该品牌在消费者关键购买因素上相对国产品牌有优势，如品质、口味、新鲜、健康；

e.同比价格及边际利润在全国领先。

②劣势

a.知名度不高，许多消费者反映不了解某品牌啤酒；

b.某品牌啤酒的价格走中档路线，在同类啤酒中价格不占优势；

c.传统的该品牌广告缺乏针对性及有效性；

d.产品种类太多；

e.产品管理不得当。

③机会

a.消费者对品牌的忠诚度降低，并愿意尝试接受新的品牌；

b.广东啤酒市场增长较快；

c.绿色保健概念有开发潜力。

④威胁

a.竞争产品的营销渠道成熟，市场上占有率极高的，在同类品牌的竞争压力下，如果他们推出新品牌，那该品牌无疑又会被人遗忘。

b.该品牌在广东最大的竞争对手是青岛和珠江，如果该品牌采用同样力度的促销进行反击，对拉动该品牌的销售影响很大。

（5）新产品开发的实施

在目前的啤酒领域，新产品开发的方式及技术路线的方式选择有四类：自行研制、技术引进、自行开发与技术引进相结合、企业内外科研力量的合作攻关。该品牌啤酒公司主要采取自我研制和联合科研单位进行开发两种方式进行新产品开发。2012年，该品牌啤酒与国家发酵研究所联合成立研发中心，加强对啤酒风味物质的研究和新产品的开发。同年，推出了10ºA纯生（330ml）啤酒。该酒采用国际最先进的低温膜过滤技术和啤酒不干胶包装技术，外观晶莹剔透，口感清新，泡沫洁白细腻，酒花飘香。2013年，该品牌在国内首先推出不添加甲醛酿造的啤酒，给某品牌啤酒赋予了健康的内涵，引领啤酒消费新潮流，在国内掀起“甲醛风暴”。该啤酒酿造工艺被命名为“绿色工艺”，并荣获国家和深圳市科技成果进步奖。

需要改进的是，该品牌啤酒的新产品开发过程往往是从创意产生直接到产品开发阶段而后就进入商品化阶段，没有进行合理的过程管理。因此新产品开发成功率较低，不仅浪费公司资源，也失去了商业机会。该品牌公司今后应加强新产品开发过程管理，按照新产品开发的八个阶段：创意产生、创意筛选、概念发展和试验、营销战略、商业分析、产品开发、市场试销、商品化对整个开发过程进行管理。

2.价格策略的实施

（1）价格体系的实施

按照流通渠道可以将啤酒价格分为：出厂价格、经销商价格、二批发商价格、零售价格。按照不同区域可以将啤酒价格分为各区域的价格。价格体系就是所有价格的集合体。某品牌啤酒的价格体系是由各个区域和各渠道成员的价格构成。针对不同品种，该品牌公司设计了完整的价格体系。但是由于各区域市场竞争情况不同，区域间返利政策、运输补贴和促销的力度就不一样，造成各区域实际市场价格不一致。价格差异的存在是啤酒流通的基础，因此，区域价格差就引起了啤酒跨区域销售行为，给啤酒销售价格体系的维持带来相当大的困难。某品牌啤酒主要通过对营销渠道及销售政策的管理，保证价格体系稳定。为了保证价格体系的稳定，该品牌公司制定了一整套跨区销售管理办法并严格实行：首先，经销商固定区域销售，每个经销商只能在其固定的区域内销售啤酒；其次，对产品进行编码管理，每一个经销商提货时都进行编码登记；最后，对经销商跨区域销售进行适当处罚，根据跨区销售的数量按一定比例扣发经销商返利。但防止跨区销售最好的方法不是事后处罚，而是事前监管，加强物流监管是防止跨区销售的最好方法。经销商进货和出货都进行产品编码登记，同样二级批发商也进行进出库登记，这样，每箱啤酒的物流走向都跟踪到位，基本可以杜绝跨区销售行为。降价促销也会导致价格体系混乱。例如，经销商为了减少库存缓解资金压力，往往通过降价促销来套现。此时，经销商通常以成本价进行销售，严重扰乱市场价格。

（2）产品价格的实施

该品牌啤酒各品种在超市最低价格为4.0元，是典型的中档啤酒。为了适应市场竞争的需要，某品牌啤酒各种产品不仅有不同的价格，而且产品定价有不同的定价方法。某品牌啤酒的定价方法主要有：价值认知定价法、跟随定价法和成本加成定价法。为适应差异化竞争策略，某品牌啤酒大部分产品价格采用价值认知定价法。价值认知定价不仅提高了产品利润，还有利于提升品牌形象。高档啤酒市场对价格的敏感程度相对较小，比较注重品牌，应该采用价值认知定价法。如该品牌精制使用白色瓶包装，显得高贵典雅，突出该品牌科技创新理念，就采用了同比略高的差异化价格，保证利润的同时保证市场操作空间。

对于该品牌纯生啤酒，则采用跟随定价法。因为该品牌纯生啤酒是继珠江纯生推出后的纯生啤酒，又加之该品牌知名度较珠江啤酒逊色，故采用略低于珠江纯生的跟随价格策略。

中高档啤酒和中档啤酒市场对价格和品牌的敏感程度都较高，也应该采用价值认知定价法。某品牌啤酒引进德国酿酒工艺并采用整套进口设备进行酿造，在产品品质上处于国内领先地位。高品质的啤酒结合德国概念，消费者能够接受略高的定价。价值认知定价法最成功的例子是该品牌的拳头产品“普通该品牌640”。他在超市的零售价格是3.6元，略高于同档次的珠江啤酒，仍然获得广大消费者的认可，使企业获得高额利润。低档啤酒市场对价格最敏感，考虑到公司的成本和整体产品形象，采用成本加成定价法；同时，为了体现差异性，价格略高于竞争对手同档次产品。

（3）涨价策略的实施

①旺季到来之前涨价。啤酒产品是一个价格非常敏感的产品，在旺季到来之前涨价，这时对渠道不一定有太大的影响，因为这时第一销量较小，第二是库存也较小，负面影响小，而旺季的到来，又冲减了涨价的负面影响。

②在市场处于成熟阶段的品种，可以选择旺季涨价。若此啤酒产品在市场处于成熟、旺销阶段，产品畅销，赶在旺季涨价，意在造成供不应求的局面。在具体操作中，公司会在涨价前将小道信息传出去，给各级经销环节留足“抢货”“压货”的时间。

③对未成熟的品种的涨价要谨慎操作。未成熟的品种涨价，该品牌公司会先在小范围内测试一下，取得成功后，再大面积铺开。未成熟的啤酒品种除了导用实验法，在操作上公司还会配有促销支持。(www.xing528.com)

（4）降价策略的实施

啤酒产品的降价一般有以下几种原因。主观原因为：市场份额下降、生产能力过剩、替代产品上市、促销活动。客观原因为：竞争品牌大幅降价、大幅折扣、有奖销售等，企业相应地做出反应为降价。

在降价策略具体实施之前，该品牌公司要求营销人员做如下思考：

①竞争品牌为什么要降价？是主观原因，还是有客观因素，各是什么？

②竞争品牌本次是暂时降价，还是永久降价？

③如果我们对竞争品牌的降价置之不理，会有什么结果？

④竞争品牌对我公司的反应又会做出什么样的反应？

根据以上的思考以及情报收集，公司会做出如下反应：

①维持原价政策。

②降低价格政策。

③改进质量提高价格政策。

④提高认知价格政策。

⑤推出反击性新产品。

⑥以上几种反应的组合反应。

3.渠道策略的实施

该品牌公司经过新的领导班子的组建和一系列的改革措施，目前进入蓬勃发展时期。在这一时期内，其主要的任务就是加大销量、扩大市场占有率，使该品牌走向全国各地，而实现这一目标的主要手段还是靠营销渠道的力量。所以，制定一个科学的营销渠道模式是关系今后某品牌啤酒公司能否实现其在中国啤酒市场上“第五大名牌产品”的关键一步。

（1）营销渠道模式的实施

该品牌啤酒公司自1900年创建以来，一直以“消费者为中心”的营销理念，采取了“铺货”“理货”的创新销售方式。虽然现在公司的销售渠道已经延伸到我国的20多个大省市，并已经登陆台湾市场。然而，在这种销售渠道中，产品销售利润层层分解，产品销售价格层层加码，并且二、三级批发商利润偏低，从而导致向心力、销售力不足。直供模式与经销商模式会因为目标市场的重叠而容易出现对同一目标市场的争夺。渠道成员间缺乏沟通，渠道冲突严重。造成了其销量除了在广东有很大的市场占有量，在别的地区销量一直很低。

①经销商代理模式公司→经销商→二批商→零售商

经销商代理模式是某品牌啤酒的主要销售渠道模式，基本适用于该品牌公司的每一个销售区域，只是在不同的区域有不同的管理侧重点，相应的渠道成员所扮演的角色不尽相同。

②直营渠道模式公司→经销商→零售商

该品牌选择的直营渠道模式与啤酒市场普遍的直销渠道模式不同，是有经销商参与的直营渠道模式。这种模式里经销商承担物流配送和结算的功能，市场的开发、策划、售后服务等完全由公司承担。该品牌的直营渠道针对成熟市场的大型零售终端，主要是大型连锁超市。

（2）营销渠道方针与管理方法的实施

与同行企业相比，该品牌公司有自己独特的渠道方针和管理方法，并且在实践中得到贯彻和执行。

①该品牌公司的渠道方针是以某品牌啤酒的成熟市场与区域目标市场为核心，健全销售网络，逐步向周边市场推进，达到全面开发市场和控制销售渠道的目的。为了开发目标区域市场，该品牌公司首先设立办事处，全面负责该区域的市场开发。目标区域市场开发后，再以该区域为基础逐步向周边市场推进，以达到步步为营，稳步推进，进而占领更广泛市场的目的。

②该品牌公司营销渠道简单，但是管理方法灵活，采取一区一策的管理方法对渠道进行管理。

a.在成熟市场的渠道管理目标是“细分市场，健全网络，精耕细作，直达终端”。“细分市场，健全网络”就是在充分考虑经销商的经济规模和接受程度的条件下，把经销商所负责的销售区域尽可能缩小，让经销商在限定区域内把销售网络延伸到每个零售终端。通过细分市场，该品牌掌握了营销控制的主动权。并且经销商间展开良性竞争，不断拓展销售网络。“精耕细作，直达终端”就是把渠道管理的重点放到销售终端，把每个终端场所都做精，通过以点带面，逐步提高市场份额。因此，成熟市场的渠道管理重心是销售终端，目的是“掌控终端”。该品牌公司把啤酒零售终端分为五大类：大型餐饮店、中小型餐饮店、中型商超、小型士多店、酒吧，根据终端类别和所处区域分别派业务员进行管理。业务员对所管辖的终端销售场所进行定期拜访（通常每周2～3次），负责场所的订单跟踪并保障售后服务，及时反馈市场信息。这种管理模式下，销售人员更贴近市场，保持融洽的客情关系，增强该品牌对市场的掌控能力。某品牌啤酒掌握销售终端，可以对竞争对手进行终端拦截，获得竞争优势。而且还利于该品牌公司进行整体市场规划与落实营销政策。但是这种管理模式需要投入2～3倍销售人员，增加管理难度和人员费用开支。成熟市场中的经销商主要承担两项责任。一是配送：把酒从该品牌提到自己的仓库，然后往自己的二批和终端配送。二是回款：该品牌不进行赊销，经销商买酒都是现款现货。因此，从二批商和终端回款的风险全部由经销商承担，该品牌公司可以最大限度降低财务风险。

b.在非成熟市场，啤酒销量较小，售点比较分散，无法支撑庞大的销售队伍对终端进行管理，主要对经销商进行管理。业务人员帮助经销商进行业务联系、市场策划、广告和促销配合，通过为经销商提供更多的硬件和软件条件，提高经销商的经营能力。开拓市场发生的相关费用根据销量计提，最终以产品价格折扣的方式兑现。此方法能够利用经销商的实力迅速拓展市场，扩大啤酒与消费者的接触面，增加销售机会。但是，由于终端渠道都掌握在经销商手中，在合作过程中该品牌公司比较被动。一旦经销商倒戈，就会失去一方市场。另外，经销商为了自身利益最大化会进行投机，扰乱市场价格体系。

4.促销策略的实施

从本质上讲，促销就是公司与目标消费者进行互动式信息沟通。通过促销能够刺激消费者的购买欲望，从而提高销量。啤酒市场促销方法层出不穷，促销工具多样，主要的促销策略工具包括广告、销售促进、公关与宣传、人员推销四种。

（1）广告的实施

广告是由明确的主办人发起，通过付费的任何非人员介绍和促销其创意、商品或服务的行为。

该品牌啤酒属于区域强势品牌，主要销售范围是广东省及周边地区和省份。因此，在电视媒体的选择上该品牌啤酒主要选择区域性电视媒体。2001年以前，该品牌啤酒主要在广东电视台和深圳电视台投放广告。随着品牌影响力的提升，为了适应业务拓展的需要，该品牌啤酒开始选择影响范围更广的电视媒体合作。2004年，该品牌啤酒在广东卫视和凤凰卫视播放变色龙和谐共舞的广告，宣传该品牌水晶纯生“晶莹剔透、一见倾心，天然真味、新鲜无比，绿色工艺、健康饮品”的概念，突出该品牌的品牌形象。该广告主要对象是时尚、白领人群，有助于提高该品牌啤酒的知名度和影响力，拉动某品牌啤酒销量。

在投放电视广告的同时，该品牌啤酒还选择了户外广告宣传。在珠三角交通要道——107国道、广深高速等明显位置设立大型广告牌。在城镇生活区选择餐饮业发达的街区（通常为食街），赞助餐饮店制作该品牌特色的招牌，并且统一格式。把人群密集、影响力大的食街做成该品牌样板街，所有店招做成该品牌啤酒要求的固定格式，增强视觉冲击力。与行业里强势企业相比，该品牌公司广告投放力度比较小，影响范围只限于广东省周边地区。为适应公司的五年发展战略，成行业领导者，该品牌准备加大广告投入，特别是与全国性媒体合作，把该品牌啤酒打造成全国品牌，逐步提升品牌价值。在广告形式的选择上，该品牌还应该注意多样化。互联网影响的人群范围逐步扩大，并且以年轻人为主，应该选择适当的形式进行网上宣传，吸引新顾客和培养忠实消费者。公交系统影响了城市生活的绝大部分人群，在公交车和公交站台投放广告可以起到很好的效果。私人轿车的发展让接近没落的电台广播焕发青春。在城市，电台听众主要是私家车主，而且有迅速扩大的趋势。在电台投放广告成本小，针对的受众又是高收入人群，所以，应该逐步加大电台广告投入力度。报纸也是广告主要媒介之一，但是该品牌公司以往经验表明：报纸广告针对性差，投入产出比低，广告效果不理想。所以，近三年该品牌忽视了报纸广告投放。今后的发展中，该品牌也要适当选择报纸广告形式，使广告投放面对更多的受众。

（2）销售促进的实施

根据目的不同可以将该品牌啤酒的销售促进分为交易促销和消费者促销。交易促销主要面对中间商，目标包括吸引中间商经营新的商品品目和维持较高水平的存货，抵消竞争者的促销影响，建立中间商的品牌忠诚和获得新的销售网点的机会。消费者促销的对象是消费者，目标包括鼓励消费者更多的购买啤酒，争取未试用者试用，吸引竞争者品牌的使用者。

①消费者促进工具对消费者促销。该品牌主要应用以下工具：纪念品广告、免费赠饮、开盖有奖、多买多送、情景销售。该品牌公司不定期向该品牌的顾客和潜在顾客赠送印有该品牌标志的雨伞、笔、打火机等小礼品，这些物品使潜在顾客记住公司的名字，并由于这些物品的有用性而引起对该品牌的好感。

免费赠饮是让潜在顾客免费试饮某品牌啤酒，吸引他们购买。在大型商场利用节假日时间开展赠饮活动，吸引更多的消费者购买某品牌啤酒。

开盖有奖是指在啤酒瓶盖里印有不同奖励额度的图案，顾客在购买啤酒后，凭有奖瓶盖进行兑奖。奖励物品应用最多的是现金奖励，其次是礼品奖励。

情景销售中的情景是指与消费者零距离接触的终端消费场所的情景。终端情景是某品牌啤酒的产品和品牌融合的综合性产物，是某品牌啤酒与消费者沟通的纽带之一。该品牌公司通过学习百事可乐的终端管理方法，结合企业自身情况，摸索出一套适合自身的情景销售模式。情景建设的内容包括：产品包装、VI表现、售卖形式、陈列位置、陈列方式、整洁度、美观度、广告牌、店招、宣传POP、辅助展示物（冰箱、水柜、展示篷等）。

②交易促销工具在交易促销方面。该品牌啤酒主要采用返利、价格折扣和运输费用补贴方式。返利是该品牌啤酒主要交易促销工具，它是按照一定时间内的销售量对经销商进行补贴的一种方法。把销售量分成几个等级，不同等级设定不同的返利率，再用销量乘以返利率计算返利总额。例如，年销售量在1万～2万箱啤酒返利率为0.1元/箱，年销售1.5万箱啤酒的经销商就可以获得1500元返利，返利不仅是促销工具而且还是市场管理工具。为了维护市场的健康发展，该品牌公司与经销商签订合同要求各经销商按照公司统一的市场价格和规定的销售区域进行销售。如果违反合同，则视情节严重程度，按照合同规定的细则扣发经销商返利。

价格折扣是指在某段指定的时间内，经销商每次购货都给予低于正常订单的直接折扣。这一优待鼓励经销商购买一般情况下不愿购买的数量和新产品。经销商可将购货补贴做直接利润、广告费，但是一般不允许直接作为零售价减价。通常采用价格折扣的目的是抢占渠道资源或者是推广新产品，这在稳固的成熟市场该品牌公司一般不会采用。

价格折让是指某品牌啤酒对经销商提供折让，以此作为其开发和维护市场的补偿。在空白市场，该品牌采取价格折让的方式支持经销商开拓市场，所发生的市场费用不再另外结算。这种方法操作比较简便，但是容易引起跨区域销售，导致价格体系混乱。运费补贴是按照销售区域远近的不同给予运输补贴，支持外区市场的开拓。

（3）公关与宣传的实施

在公关与宣传方面，该品牌公司非常重视，屡屡投入大笔资金。主要的公关与宣传方式有：赞助公益活动和艺术类表演活动，参加行业内的展览会，举办内部刊物，组建艺术团进行巡回演出等。

①该品牌公司支持扶贫活动，资助粤北贫困多病的斜塘村搬迁，并给部分贫困村民提供就业机会，起到很好的社会效应。充分体现了该品牌关爱社会、真情回馈的爱心。两次冠名赞助广东卫视举办的国际超模大赛活动，在传递艺术的同时，把某品牌啤酒和美联系起来，丰富该品牌的品牌内涵。

②组织专门队伍参加每一次全国糖烟酒展览会，在展览会上通过展台形象和宣传资料向顾客和消费者传递该品牌公司的信息。同时还在展览会现场开展赠饮活动吸引消费者和中间商。

③举办某品牌啤酒月刊（内部刊物），以赠送的方式给消费者。宣传啤酒科技和文化，宣传该品牌品牌。

④组建艺术团，以民间团体的名义参加各种演出，在奉献艺术的同时，把该品牌传递给消费者，并且赋予该品牌啤酒艺术的内涵。该品牌艺术团在啤酒销售的大卖场进行路演，通过演出与消费者沟通，产生良好的广告效果。

（4）人员推销的实施

促销员推销是该品牌公司主要的促销手段之一。该品牌公司在啤酒销量比较大的销售场所派驻促销员，直接向消费者推销啤酒。促销员通常是年轻女性，因此通常被称为啤酒妹。人员促销主要在餐饮店进行，在餐饮店里啤酒属于即兴消费产品，顾客即买即消费，因此推销效果良好。推销员统一着装、统一言行，在啤酒销售的终端场所与消费者零距离沟通，配合生动的情景，为消费者创造良好的气氛。人员推销不仅能把企业和产品的信息直接传递给消费者，还可以和消费者互动，及时掌握消费者反馈的信息，为营销决策提供依据。人员推销成本高，管理难度大。该品牌公司的人员推销主要针对成熟市场，而开发中的市场未进行人员促销。