【摘要】:员工执行力建设,是所有企业的难题。非餐饮企业甚至在办公室引入了“监控设备”,试图以此提高执行力。最终可能真的提高了效率,却损伤了员工对企业的忠诚度。老板们不能自己穿一身名牌,开着宝马,还鼓励员工要艰苦朴素。除此之外,还要有员工集体旅游计划,给员工放松的机会。这样,会增加员工之间的认同、协同,以及凝聚力。效果考量有了标准,员工执行就有了参考依据。
员工执行力建设,是所有企业的难题。非餐饮企业甚至在办公室引入了“监控设备”,试图以此提高执行力。最终可能真的提高了效率,却损伤了员工对企业的忠诚度。
和其他行业相比,餐饮企业更需要从骨子里激发员工的热情。那么,员工执行力怎么建设?主要有以下两种手段:
第一是物质和精神的双重激励。特别是物质激励,它是一切激励的基础。老板们不能自己穿一身名牌,开着宝马,还鼓励员工要艰苦朴素。
除此之外,还要有员工集体旅游计划,给员工放松的机会。在旅游中,打破原有组织,划分为陌生人小组,然后分组进行游戏。这样,会增加员工之间的认同、协同,以及凝聚力。
第二是用新工具来提升效率。特别是当前行业所处的发展阶段,餐饮企业的新旧之别,不在于装修风格,而在于其“互联网化程度”。
在没有新工具之前,管理的逻辑就是“人找事”,而人的管理能力、精力、热情都无法标准化,需要消耗大量的人力和精力,维持流程,维持秩序。(www.xing528.com)
现在有了标准化的工具,管理的逻辑就变成了“事找人”,人员角色清晰,事情清晰。效果考量有了标准,员工执行就有了参考依据。因此,不依靠新技术,全依靠员工自觉的管理,都不是好的管理。
比如排队这件事儿,交给新工具,就有意思多了。
“美味不用等”是一个基于LBS的餐厅排队解决方案App,提供手机排队取号、查看排队实时进展、快到叫号提前提醒、手机店外点菜自助打单、手机店内点菜一键下单等服务。
比如和用户互动促销这件事。传统的派单方式,传单到达率不得而知;客户群体不精准;员工的工作效率如何更不清楚。这时就可以借助工具进行帮忙。
大众点评网案场管理工具“点评管家”
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。