【摘要】：作为餐饮企业“带头人”的管理者，要将自己变成打通、盘活企业内外资源的“连接器”，而非高高在上的“指挥家”。伴随着O2O场景的到来，作为品牌与外界的“连接器”，餐饮企业经营者被赋予了许多新的职能。克服“性格弱点”，增强自身的开放性，才能融通、激活内外资源，推动一个有效的“O2O闭环”模式的形成。
引入O2O模式的餐饮企业，不能只是把资源调配和打通理解为自身单向的努力，通过引入外部资源、将内部资源进行外向输出，打造一个具有共享性的平台，促使内循环和外循环结合运转，才算是形成了真正的内外资源连接。
移动互联网时代，人与人、人与物之间的距离被大大缩短，沟通、融合成本被大大降低。作为餐饮企业“带头人”的管理者，要将自己变成打通、盘活企业内外资源的“连接器”，而非高高在上的“指挥家”。
以人脉资源为例，O2O时代对于其经营将会出现方式方法上的变化。餐饮企业经营者不能只专注于产品。菜好不好吃，请交给产品总监处理，“一把手”不要把过多精力投放到那儿，要将眼光投放到新技术领域、互联网领域，寻找新兴平台和理念，为自己O2O平台迭代进行思想准备。(www.xing528.com)
以餐厅案场管理系统为例，O2O时代的案场管理也不同以往，需要管理者“挑”出最有效的管理工具将餐厅、员工、用户、供应商进行连接，而非传统的通过人与人的烦琐沟通去实现点对点的串联。
伴随着O2O场景的到来，作为品牌与外界的“连接器”，餐饮企业经营者被赋予了许多新的职能。克服“性格弱点”，增强自身的开放性，才能融通、激活内外资源，推动一个有效的“O2O闭环”模式的形成。
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