【摘要】：“航母式外卖平台”的核心价值在哪里？
“航母式外卖平台”的核心价值在哪里？赫畅说：“我们为整个价值链上的所有参与者创造价值。供应链因为有“中央厨房”可以快速释放效能，不用被边际成本巨大的实体店模式限制。
“黄太吉与饿了么也不是竞争关系，而是一起帮助第三方餐饮产品品牌。他们帮品牌方餐厅增加产能效率，我们帮品牌方后台供应链创造价值。
黄太吉第一家“工厂店”内景
我们为用户提供全行业最快最好的外卖服务体验，同时由于这种体验的存在使我们释放更大的产能获得更大规模化的毛利空间，进而可以为外卖员提供全行业最高的薪酬。”
赫畅表示，“航母式外卖平台”可以“快速复制”。“黄太吉坚决不做全城覆盖，只做CBD式商圈覆盖，仅选择方圆3平方公里，写字楼密度超过20座，且人群高于10万的区域，进行中央扩散式的产能及配送网络部署。”(www.xing528.com)
黄太吉外卖队伍“拉风”图
“预计每个3平方公里为一个配送单元，可达到日均1万单的规模。全中国在一线城市至少有30个这样的3平方公里CBD圈，也就是说我们只做中国最核心的90平方公里CBD的生意。”
“未来30个月复制到30个这样的区域，则可期待日均30个圈30万单的体量，客单价保持在35～50元，则可达到37亿～54亿元的年销售额，届时将成为中国餐饮行业的第一。”
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