我国现代商品学的发展历程

我国的商品学在新中国成立前极为落后，今天的商品学是新中国成立后从苏联引进的，因此我国的商品学受苏联的商品学体系影响很大。目前，商品学出现了一些不同的研究方向和流派。我国的商品学属于自然科学与技术学派的商品学。

国际商品学会的总部设在奥地利的维也纳。现欧洲的多数国家有商品学的教学和研究，亚洲的中国(含香港、台湾地区)、日本和韩国等国家和地区以及美洲的加拿大均开展了商品学的研究和教学。

1.3.3.1　商品学研究对象方面的发展

随着社会经济的发展和科技进步，人们生活水平的不断提高，消费者要求商品在满足物质享受的同时，还能满足一定程度精神享受的愿望越来越强烈。在理性消费时代，消费者重视商品的品质、性能及价格，购买商品时以好、坏为标准；在感性消费时代，消费者重视商品品牌、设计及象征性，以喜欢、不喜欢为判断标准；在感动消费时代，消费者重视商品的满足感及喜悦，以满意、不满意为判断标准。这也使商品学界进一步认识到，准确而全面地理解商品的使用价值，不仅是商品学发展的需要，也是社会主义市场经济发展的需要。

中国人民大学的诸鸿、张大力和张万福教授，天津商学院的邓耕生教授等，针对这一社会现象，首先提出了，研究商品的使用价值不仅要研究商品的实用价值，还要研究商品的审美价值；不仅要研究商品本身自然属性与商品使用价值的关系，还要研究不同社会经济条件对商品使用价值的影响。

例如，我国食品由单纯地要求营养卫生、色香味形，变为既要讲究营养卫生、色香味形，又要追求强身健体和饮食文化；服装衣料由厚实，转变为轻薄挺括和重视款式品牌；日用工业品更是崇尚艺术设计，讲究实用性与艺术性的完美结合。商品“商”和“品”的两重性日益受到人们的重视，近些年来出版的商品学教材，均较深入地反映了这些思想。

1.3.3.2　商品学研究内容方面的发展

商品学研究的中心内容是商品质量，把商品学从研究商品质量的形成、检验和维护，发展到研究商品质量的形成、评价、管理、维护、实现和再生的全过程，引入了全面质量管理工作的思想和方法。

人们购买商品本质上是购买一种需求，质量的本质是满足消费者需要的程度，商品满足消费者需求的程度越高，商品质量就越好。因此，在评价商品质量时，既要注意商品质量符合标准的情况，又要考虑商品质量满足人和社会需求的程度；既要注意满足消费者对商品质量的基本要求，又要考虑消费者对商品质量的特殊要求；既要用一般方法来评价商品质量，又要把商品质量放在社会大系统中，作为一个系统工程来研究。近些年来出现的宽电压家用电器、健康空调、节能电冰箱等商品，就是这一思想的基本体现。

2004年8月在中国召开的第十四届国际商品学学术研讨会上，把“商品·贸易·环境”作为会议主题，也说明这一思想已引起国际共鸣。

商品质量是一个动态的概念，国际上质量观念的创新大体经历了三个阶段:第一阶段是符合型质量阶段，即符合标准；第二阶段是适应型质量阶段；第三阶段是满意型质量阶段。反映在国际标准上，商品质量的相应定义是:ISO8402—1986对质量的定义为“产品或者服务满足规定和潜在需要的特征和特性的总和”；1994年版ISO9000定义是“反映实体满足的明确和隐含需要能力的特性总和”；2000年版ISO9000定义是“达到持续的顾客满意”，提出了满意型质量概念，而且应该是让顾客持续满意。

在商品质量的具体评价上，检查商品是否符合标准，以评价商品质量技术指标的高低；考察商品的造型、花色、款式和包装是否具有时代感，以评价商品满足消费者审美需要的质量；考察商品使用是否简便易学，说明书是否清楚易懂，以评价商品使用方便性质量；检查商品证件标志的齐全完整性，以评价商品质量的真实可靠性；考察商品的售后服务性，以评价商品质量的附加质量；考察商品品牌的知名度，以评价商品质量的美誉度和消费者的认可性；考察商品与人、商品与社会和商品与环境的关系，把商品质量放在社会这个大系统中加以评价，以评价商品质量的全面性。

在研究影响商品质量的主要因素上，从着重研究商品生产、流通过程对商品质量的影响，发展到研究消费习惯、消费心理和使用过程对商品质量的影响。研究表明，各种商品都有自己的特性，若在消费过程中，安装不妥、使用不当、保管不善、环境不好、养护不及时等，也会直接影响到商品质量，有的商品若不注意使用条件，甚至会带来灾难。

商品学不仅研究商品本体和商品包装的信息开发和信息传达，1999年中国商品学年会还把商品信息与网络、商品技术创新与商品研究成果产业化等作为一个新的研究方向。2002年和2006年中国商品学年会在这方面又有了新的进展。

1.3.3.3　商品学研究在其他方面的发展

在商品概念上，从商品是用来交换的劳动产品的一般概念，深化到商品包括核心商品、有形商品和附加商品三个层次的整体概念；对商品的寿命认识上，从商品自然寿命发展到商品自然寿命和社会寿命相结合；在商品编码上，引入了商品条形码等新内容；在商品质量鉴定上，从商品质量检验扩展到商品防伪、商品质量监督、商品质量认证和商品质量保证体系等内容；从研究商品商标的设计和作用，发展到充分注意商品开发和商品品牌效应；从商品包装的自然保护和社会认识两功能，材料、容器、装潢和技术方法商品包装四要素，发展到商品包装保护性和保存性、社会适应性、安全性和生态无害性的商品包装评价四要素，绿色包装备受关注；中国人民大学万融教授，在商品品种、织物风格的研究上取得了重大进展，确立了织物风格主观评价的理论；中国人民大学商品检测中心在商品质量的检验上，引入了模糊数学和系统论等，取得了一定成果；商品学在其他专业应用上，从企业管理扩展到市场营销、电子商务和物流管理等；中国人民大学商品学系和安徽财经大学陶琼教授等，曾把培养商品学专业复合型人才作为自己的一个研究课题，并获科研成果一等奖。商品学学科的教研人员在与中外一些科研机构和部门的合作研究中，取得了音乐喷泉、绿色包装、食品风味评价、绿色商品认证等重大科研成果。

商品是用来交换的劳动产品，具有使用价值和价值两个基本属性，以物质形态或其他形态存在于社会，由核心部分、形式部分和延伸部分构成商品整体。

商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。商品的使用价值是指商品对消费者的有用性或效用，商品的使用价值是由商品体的属性所决定的，是满足他人和社会的使用价值，并随着科学技术的发展和人们经验的不断丰富而陆续被发现的。因此，商品的使用价值是一个动态的、综合性的概念。

商品学研究的中心内容是商品质量，研究的具体内容是与商品质量密切相关的问题，研究的整体内容还包括商品与人、商品与时代、商品与环境等方面的问题。

商品学的研究任务是指导商品使用价值的形成、评价、维护、实现和再生，满足人们物质文明和精神文明的需要，不断提高企业的效益。

商品学的研究方法有科学实验法、现场实验法、技术指标法、社会调查法、对比分析法和系统分析比较法等。

商品学的产生是商品生产经营发展到一定阶段的产物，商品学的发展随着社会经济的发展而发展，商品学的研究将不断深入，为社会经济的进一步发展作出自己的贡献。

一、选择题

1.商品是用来交换的劳动产品，具有使用价值和(　　)两个基本属性。(https://www.xing528.com)

A.价值　B.商品　C.产品　D.价格

2.商品学最早产生在(　　)。

A.中国　B.美国　C.法国　D.德国

3.商品学研究的中心内容是(　　)。

A.商品种类　B.商品质量　C.商品价格　D.商品品种

4.核心部分、形式部分和(　　)构成商品整体。

A.中心部分　B.实质部分

C.延伸部分　D.价格部分

二、简答题

1.商品的基本特征有哪些?

2.商品学的研究任务有哪些?

3.国际上质量观念的创新大体经历了哪三个阶段?

4.商品学的研究方法有哪些?

三、实训题

1.技能题

试举三种常见的商品，说明它的价值和使用价值。

2.案例分析

关于法国“人头马”白兰地的质量

法国“人头马”白兰地以其醇厚和浓郁的香味和金黄的色泽闻名于世。其厂家雷米马丹公司总裁说:“人头马的成功，在于它始终如一的质量保障，而这又与它遵守传统密不可分。”

“人头马”遵守传统首先是它的原料必须是产自科城地区的优质葡萄。依据规定，“人头马”中的上品，全部只准从靠近科城的一万公顷的葡萄区里选用原料。

“人头马”公司切实保证了产品的质量，成为与轩尼斯、金马和马爹利齐名的四大白兰地品牌之一。

问题:

商品的原料与商品的质量有哪些关系?