商品学的起源和发展

商品学是伴随着商品生产的发展而产生和发展的。商品生产的发展，商人的出现是商品学产生和发展的前提。

商品学最早产生于德国。德国的约翰·贝克曼教授在其教学和科研的基础上，于1793—1800年出版了《商品学导论》。该书分为2册:第1册主要是介绍商品生产技术方法、工艺学等方面的知识；第2册主要介绍商品的产地、性能、用途、质量规格、分类、包装、鉴定、保管和主要市场等。

贝克曼还在该书中指出了商品学作为一门独立学科的任务:研究商品的分类体系；进行商品的鉴定和检验；说明商品的产地、性质、使用和保养以及最重要的市场；叙述商品的制造方法和生产工艺；阐明商品品种的价格和质量；介绍商品在经济活动中的作用和意义。该书创立了商品学的学科体系，明确了商品学的研究内容，贝克曼因此被誉为商品学的创始人。他所创立的商品学体系被称为“贝克曼商品学”或“叙述论的商品学”。目前，人们认为商品学产生于18世纪末，就是以该书的出版时间为依据的。(www.xing528.com)

18世纪初德国的工业发展迅速，将进口的原材料加工成产品出口，从而扩大了原材料与工业品的贸易。这种贸易扩大要求商人必须具有相关的较为系统的商品知识，否则难以胜任商品贸易的需要，这样就对商业教育提出了系统讲授商品知识的要求。18世纪后期，在商人和学者的共同努力下，德国的大学和商业院校开始了商品学课程的讲授，并开始了商品学的研究工作。商品学这个词就来自德文“Warenkunde”，译成英文为“CommodityScience andTechnology”。