吉林省是粮食大省，粮食单位面积产量、人均粮食占有量一直在全国处于领先地位，所产粮食只有一小部分满足本省居民生活的需求，大部分都调出省外来满足国家保障粮食安全的需求。吉林省的粮食主要包括玉米、水稻和大豆，尤其是在玉米生产上占有绝对优势，而粮食大县的粮食生产以玉米为主，水稻次之。由于人们生活水平的提高，玉米不再是主食，主要用于饲料或者是工业转化，因此自用粮食较少，商品率极高。根据国家对粮食支出的统计，包括主食用粮、出售用粮、种子用粮和饲料用粮四大部分，吉林省人均粮食支出情况见表2－6，呈现特点为主食用粮持续下降，饲料用粮和出售粮食持续上升。
表2－6 2003－2012年吉林省人均粮食支出状况 （公斤/人）
资料来源：2004－2013年《中国住户统计年鉴》
笔者认为农户刨除自身用粮（包括主食用量、种子用粮和饲料用粮）应都可计算为可商品化的粮食，因此根据公式：粮食商品率=（粮食总产量－人均自身用粮*农村人口）/粮食总产量，计算吉林省粮食大县2003－2012年粮食商品量及商品率，结果如表2－7，吉林省粮食商品率一直位于全国前列，2003年较低，为75.13%，近几年一直在78%－82%之间波动，而粮食大县由于粮食量商品率较高，一直高于80%以上，2012年达到了85.69%。2003－2012年，粮食商品量共计达到16122万吨，为国家做出了突出贡献。(www.xing528.com)
表2－7 2003－2012年粮食大县和吉林省粮食商品率[1]
资料来源：根据《吉林统计年鉴》《中国住户统计年鉴》计算所得
综上所述，吉林省粮食大县在粮食总产量、播种面积、单位面积产量、人均占有量以及商品率上有着明显的优势，占有重要地位，为确保国家粮食安全做出巨大贡献。
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