研究过程中的理论抽样和信息获取：以相关从业人员为例

4.2.1　二手资料收集

在实地调研前，首先通过各种途径收集二手资料，对精品酒店发展模式的相关问题有较为全面深刻的认识。相对精品酒店的研究来说，文献是重要且有用的资料，但是由于对精品酒店的研究在现如今还处于最初阶段，绝大多数只涉及精品酒店的概念和描述性的研究，而未涉及到实质性内容，所以本文在对精品酒店相关文献综述的基础上，也在携程、艺龙、去哪儿网等以及酒店业的门户网站（如迈点网）等重要网络搜集精品酒店的文字实录及新闻报道；另外，考虑到微博在现代网络时代的影响力以及其更新的时效性和及时性，也通过中国精品酒店联盟、皇家驿栈酒店微博等来搜集资料。将相关资料进行整理，得出一系列具有实际意义的二手资料。

4.2.2　理论抽样

扎根理论在抽样上具有两个特点：第一，主张采用根据研究目的来选取样本的“理论抽样”方法。理论抽样是在研究过程中逐步形成，而不是在研究进行之前决定。第二，小样本思想。只选择有代表性的个案作深入的研究，扎根理论重视资料的丰富度。当访谈资料达到“理论性饱和”时即停止抽样。

考虑到本文研究精品酒店发展模式问题，因此，访谈对象主要为政府研究机构专家、精品酒店管理人员以及酒店管理公司管理人员。由于在二手资料中获取了丰富信息，本研究访谈了相关从业人员后，在访谈资料呈现“理论性饱和”后，便停止了访谈。访谈对象的基本情况见表2（详见附件1）。

表2　访谈对象的基本情况(www.xing528.com)

为方便资料的整理，理清概念的来源，对所访谈的对象进行编号，按姓氏拼音字母先后编号依次为A、B、……、M。

4.2.3　半结构式访谈

本研究的访谈方法主要采用半结构式访谈法，此方法是根据扎根理论发展而来的收集数据方法。半结构访谈法强调访谈要有灵活性，重视受访者与访谈者间的讨论；同时，在对话过程中受访者的话语需要访谈者进行初步解读，以发现主要关注点。半结构访谈法关注所要研究的问题或者现象，以对象、问题以及访谈过程作为主要导向；同时以问题为中心进行适时的提问和追问，并不断发展和修复访谈方法。本文通过对精品酒店和原真性理论的相关文献进行梳理，为访谈提供思路，集合所收集的二手资料，形成了最终的访谈提纲，主要包括以下要点：

①您觉得精品酒店应具有什么特征？②请详细谈一下具有哪些显著的特征，比如主题、装修风格、发展现状等？③本酒店的文化价值内涵有哪些，如何来表达？④本酒店发展的影响因素有哪些？⑤本酒店的服务是如何打造的？⑥本酒店未来发展趋势及可能存在的问题？⑦政府在酒店开发和管理中的支持如何？等等。

本研究于2012 年7 月至2012 年9 月进行访谈，在访谈过程中，以方便受访者及保证访谈效果为前提，在受访者同意后进行全程录音，每次访谈时间在30 分钟到2 个小时之间；同时访谈过程中，采用开放性问答方式，在自由谈话过程中给予受访者足够的空间，访谈者只是简单提及访谈内容的重点，保证访谈主题的完整性，同时尊重受访者的思路和看法，尽量产生比较少的干扰。