研究思路与方法优化

1.3.1　研究思路

本文首先对国内外主流管理学期刊进行搜索并整理关于原真性理论、精品酒店等方面的文献，同时查阅国内外精品酒店经营资料、新闻报道、经营者内刊等资料，在前人研究的基础上构建初步的理论框架。根据案例研究中案例数量和类型的一般要求以及北京市不同区域的特征，预选取10～15 家典型精品酒店，将对这些精品酒店的经营者进行半结构式的深入访谈，采取焦点小组讨论的方式，在实地调研中对典型精品酒店企业中高层管理者进行深度访谈，并在实地调研过程中对精品酒店的发展模式进行总结，找出其代表性特点进行分析，总结精品酒店整体发展战略模式。根据分析得出的结论，为相关经营者和政府部门提供对策建议和参考。本文的总体思路详见图1。

图1　本文研究思路

1.3.2　研究方法(www.xing528.com)

本文将主要采用质性研究方法中的“扎根理论”对精品酒店发展模式进行探索研究。近几年来，在国内外管理学研究中，扎根理论（Grounded Theory）是逐渐发展的新的研究方法，被认为是质性研究中最科学的研究方法之一。社会学者格拉泽和斯特劳斯（Galsser & Strauss，1967）提出该理论，指出该理论是一种自下而上建立实质理论的方法。在应用过程中，研究者在开始研究时一般没有理论假设，而直接从实际调研入手，在原始资料中归纳出经验概括，进而上升为理论。

本文通过对原真性理论和精品酒店相关文献的分析归纳，得出原真性理论中五个能反映精品酒店特征的维度，即原初、真正、逼真、虚像、个体内在原真性，通过五个维度对精品酒店的发展进行理论分析。在质性分析部分，通过扎根理论的分析过程（对资料进行逐级编码的过程），对搜集的二手数据和实地调研得到的访谈资料进行编码分析，主要分为三个过程，依次为开放性编码（Open Coding）、主轴编码（Axial Coding）和选择性编码（Selective Coding）。在开放性编码过程中，得到67 个概念和13 个范畴；通过主轴编码，得到两个主范畴，分别为顾客品位品质体验与文化传承以及精品酒店特色竞争力发展；最后经过选择性编码，得出精品酒店文酒融合发展模式。这三个阶段的编码互相联系和影响，根据分析结果反复调整，最后得出精品酒店的文酒融合发展模式。扎根理论提炼的结论需要与既有理论进行比较、互验，也需要对调研资料进行提炼，因而在调研案例选取方面显得尤为重要。因此，在本文应用扎根理论进行分析时对此尤为注意。