饭店集团市场营销体系能否有效运转还需要有一个稳定、完善的组织架构来支撑,配备充足的人员并且要赋予相对应的职能分工。前面讲到饭店市场营销体系包括会员管理、收益管理、电子商务管理、大客户管理、品牌管理和模式管控六大模块,市场营销体系的直线职能制组织架构也是根据这六大模块设置的,具体见图5。
图5 饭店集团市场营销体系直线职能制组织架构
每一个模块负责人的具体职能如下:
(1)品牌经理
基于产品资源整合的品牌体系建设、品牌内涵和品牌外延的深入透析以及媒体整合推广,以品牌指导公关、策划、媒体等工作,做好饭店集团品牌的建设、推广和维护工作,加强集团与主流媒体的关系维护,并跟进危机公关的及时处理。
(2)会员经理
不断完善常客奖励计划,全面监测常客奖励计划的运行,与其他企业合作开发联合会员,提升集团会员的规模,并不定期推出针对会员的各项优惠活动,优化积分兑换计划,提高客户对于开元品牌的忠诚度,并促进客户重复消费,将下属饭店客户转换为集团客户,不断积累集团忠诚客户。
(3)大客户经理(www.xing528.com)
负责集团性的协议公司包括会议会展组织者、旅行社、大公司的集团协议的签订,积极开发集团大客户,并实施统一的价格和关系维护管理,不定期组织客户活动,根据市场情况有选择性地组织旗下部分饭店开展集团联合促销活动,远程监测下属饭店的大客户管理工作。
(4)电子商务经理
负责整合下属饭店的产品资源,做好在线直销渠道的产品策划、设计和销售工作,做好宾客消费习惯的分析,并对每次直销活动的结果进行分析以便下次活动可以取得更好的效果,跟进各项电子直销工作的开展。
(5)收益经理
跟进集团网站和订房中心、网络分销渠道、GDS 等渠道的运作,包括合作协议的统一签订、深度合作方案的洽谈及执行等,监测下属饭店的分销渠道的价格是否一致,制定收益管理模式,指导下属饭店实施收益分析和预测,提供科学决策系统工具,提高下属饭店的综合收益,配合下属饭店做好收益人才的培养工作。
(6)模式管控经理
跟进集团市场战略的宣贯、新饭店市场营销体系的建设、下属饭店的市场工作检查和辅导工作,确保饭店集团市场营销体系由上至下的统一性,同时要加强对饭店集团市场营销体系的研究并不断完善,包括组织架构、职能划分、操作流程、表单运转等。
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