中国商品学会的主导、协调和骨干作用在商品学领域的创新进展

（一）商品学研究内容方面的新进展

随着商品学学科的不断发展，根据需要又在本学科内部形成了不同的学科分类，如商品包装学、商品检验学、商品分类学、商品储藏学、商品养护学、商品储运学、商品美学等。随着现代科技和经济的高速发展，在商品学研究内容上，把商品学从着重研究商品体本身，发展到研究商品与人、商品与时代和商品与环境等领域。在环保问题日益被关注的今天，商品学从着重研究环境对商品的污染，发展到同时研究商品对社会环境污染，防止商品对人身心的损害，也研究商品对自然环境的污染和对生态环境的破坏问题；既研究清洁的商品生产技术，也研究商品流通和消费时的环保要求。

（二）建立适应市场经济体制要求的商品学学科体系

改革开放以来，随着我国经济体制、政治体制的深化改革，我国高等教育体制的改革也在不断深化。20 世纪90 年代跨学科地发展多科类办学已成为我国高等教育改革的突出特点，其打破了传统办学模式，大胆探索文理渗透、多学科交叉的办学模式，这在我国教育史上是一次跨越性飞跃，是历史性的转变。为适应经济建设发展的需要，各类院校在办学方向上、专业设置上紧紧围绕市场经济的需要不断进行结构性调整与改造，这是非常必要的。教育发展的大好形势，给商品学学科建设发展带来新的机遇与挑战。研究确立商品学的学科体系，要以流通经济实践要求和国内、国际贸易业务需要为依据，商品学学科体系的主体框架应由商品学概论构成，从整体上概括介绍商品在流通领域中相关业务基础知识与基本内容，主要作为经济类一般专业的专业基础课。学科体系的主体框架的支体部分由商品检验学、商品储运学、商品养护学、商品经营学、商品销售学、商品广告学等组成，上述课程根据相关专业培养目标选定。主体框架的内支架由若干分类商品学构成，如食品、粮食、纺织品、家用电器、畜产品、农药化肥商品学等。这些商品学是供各专业所需专业商品知识所设置的课程，旨在建立适应市场经济条件下的现代流通经济需要的商品学学科体系。

（三）发挥中国商品学会的主导、协调、骨干作用

随着我国社会主义市场经济体制的建立，商品学在国民经济中的作用越来越重要，1995 年7 月成立了中国商品学会。中国商品学会（图标见图1-2）主要由全国的大专院校和科研院所从事商品学及其相关专业教学与研究的学者和教授组成，此外还广泛吸纳了环境保护总局、海关总署、市场监督管理总局和消费者协会等部门的代表和专家以及部分企业家。中国商品学会是国家一级学会，是商品学学术团体，集中了全国商品学领域的有识之士，具有学术的权威性、技术的领先性和学科发展的带头性的鲜明特点。中国商品学会将在商品学未来发展过程中肩负着重要历史任务，它将是商品学学科建设的组织者、领导者。中国商品学会要围绕学科建设发展开展形式多样的学术交流活动，活跃学术气氛；要组织开展教学研究活动，使商品学教学逐步规范化、制度化和科学化；要集中精力组织好商品学系列教材的编写工作；要在商品学学科建设发展中充分发挥主导、协调和骨干作用。

图1-2　中国商品学会

项目小结

中国商品学会第十八届学术年会在哈尔滨商业大学召开

1.商品是指用来交换、能满足人们某种需要的劳动产品。狭义的商品仅指符合定义的有形产品，即物质形态的商品；广义的商品是指能够满足人们某种需要、通过市场交换的所有形态（知识、劳务、资金、物质等形态）的劳动产品，比如“保险产品”“金融产品”等。

2.商品的基本属性是价值和使用价值。其中，价值是商品的本质属性，而使用价值是商品的自然属性。商品基本属性是对立统一的关系。

3.现代商品的整体构成理念包括三个层次：商品实质层、商品实体层和商品延伸层。商品实质层即商品的功能和效用，是商品所具有的满足某种用途的性能。商品的实体层向人们展示的是商品实质的外在特征，它包括外观形式和内在质量以及促销成分，即品质、包装、品牌、造型、款式、结构、色调、使用说明书等。商品延伸层是指消费者在购买和使用商品时获得的各种附加利益的总和。

4.商品学是一门研究商品使用价值与使用价值实现规律的应用科学。商品学研究的客体是商品。

5.商品学研究内容以商品客体为基础，以商品—人—环境为系统，以商品属性不断满足商品交换和消费需要以及其他社会需要为主线，研究商品在整个生命周期中的质量（固有质量、市场附加质量、形象质量）及其构成要素（技术、经济、社会、环境要求等）的计量、检测、控制与管理活动。

6.《茶经》是世界上最早的一部茶叶商品学专著。德国约翰·贝克曼教授于1780 年在德国哥登堡大学开设商品学课程，并出版《商品学导论》，被称为商品学学科创始人，他所创立的商品学体系被誉为“贝克曼商品学”。

7.商品学界存在三大学派：一是技术学派，主张从自然科学方面研究商品学；二是经济学派，主张从社会科学方面研究商品学；三是融合学派，主张从技术和经济两方面来研究和评价商品的使用价值。

8.商品学的研究方法主要有科学实验法、现场实验法、技术指标法、社会调查法、对比分析法等。

思考与练习

一、单选题

1.国外最早涉及商品学内容的著作（　）。

A.《茶经》　B.《商品学导论》　C.《商品研究通论》　D.《商业之美》

2.（　）被西方称为商品学的创始人。

A.阿里·阿德·迪米斯基　B.约翰·贝克曼

C.普那裴特　D.户田翠香

3.当今世界商品学界存在（　）大学派。

A.两　B.三　C.四　D.五

4.商品是具有使用价值的（　）。

A.劳动产品　B.社会产品　C.工业品　D.农产品

5.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（　）。

A.功能/效用　B.附加服务　C.使用价值　D.价值

6.商品的使用价值就是商品的（　）。

A.功能　B.有用性　C.价值性　D.价格

7.商品学是研究（　）的科学。

A.商品质量　B.商品品种(www.xing528.com)

C.商品消费　D.商品使用价值及其实现规律

8.商品学起源于（　）。

A.美国　B.英国　C.意大利　D.德国

二、多选题

1.某些天然物品，如（　）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。

A.空气　B.阳光　C.雨水　D.原始森林

2.商品流通包括（　）等。

A.运输　B.装卸　C.储存　D.销售

3.商品的延伸层有（　）等。

A.送货上门　B.售后维修　C.免费调试　D.使用说明书

4.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（　）。

A.商品质量　B.商品标准　C.商品检验　D.商品包装

5.商品学的技术学派主张从商品的（　）研究商品学。

A.内在质量　B.质量标准　C.检验、鉴定方法　D.市场质量

三、简答题

1.什么是商品，其有哪些基本特征？

2.简述商品的基本属性及相互关系。

3.简述商品学界的主要学派及主张。

4.简述现代商品的整体构成理念。

四、案例分析题

陆羽（733—804），字鸿渐，唐代复州竟陵（今湖北天门）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。陆羽所著《茶经》三卷十章七千余字，分别为：卷一，一之源，二之具，三之造；卷二，四之器；卷三，五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。

《茶经》的问世，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志，是唐代茶业发展的需要和产物，是当时中国人民关于茶的经验的总结。作者详细收集历代茶叶史料，记述亲身调查和实践的经验，对唐代及唐代以前茶叶的历史、产地，茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识技术都做了阐述，是中国古代最完备的一部茶书，使茶叶生产从此有了比较完整的科学依据，对茶叶生产的发展起过一定积极的推动作用。

自唐代陆羽《茶经》到清末程雨亭的《整饬皖茶文牍》，专著共计100 多种，包括茶法、杂记、茶谱、茶录、茶经、煎茶、品茶、水品、茶税、茶论、茶史、茶记、茶集、茶书、茶疏、茶考、茶述、茶辩、茶事、茶诀、茶约、茶衡、茶堂、茶乘、茶话、茶荚、茗谭）等。其中绝大多数是大文豪或大官吏所作，可惜大部分已经失传。

问题：

1.《茶经》是如何形成的？《茶经》的作用有哪些？

2.商品学是如何形成的？ 商品学的作用有哪些？

课后阅读建议：

1.中国商品信息服务平台http：//www.gds.org.cn/.

2.中国商品网http：//ccn.mofcom.gov.cn/.

3.生意社http：//www.100ppi.com/.

4.义乌市场导航http：//www.ywbb.com/.

5.中华商务网http：//www.chinaccm.cn/.