葡萄是需水较多的果树品种,要实现葡萄优质、高产、高效益,就必须加强水的管理,做到适时适量灌水,满足其生长发育对水分的需要。
2.1 催芽水
葡萄经历一个越冬休眠期,为了促进萌芽和花芽的进一步分化,应灌一次催芽水。施肥前,先灌1~2次催芽水,对春季干旱,土壤水分不足的可促使植株萌芽整齐,新梢生长迅速茁壮。
2.2 催穗水
葡萄出现花序到开花期,除结合追肥灌水外,要每隔7~8d灌一次催穗水,水量必须充足,这对促使新梢生长和花穗增大有明显作用。
2.3 催粒水
葡萄落花后至生理落果止,每隔5~6d灌一次水,并结合灌水进行适量追肥,这样可促使幼果迅速整齐地生长发育,减少落果。此灌水对葡萄高产、优质、高效益至关重要,切不可马虎从事。
2.4 着色水(www.xing528.com)
在生理落果后,浆果肥大增长期至着色期的灌水,一般要在6月下旬开始,天旱时要每隔5~6d灌一次水。8月上旬、中旬,果实开始着色并迅速膨大增长,此时要结合灌水进行后期追肥,使浆果迅速膨大。如果此时灌水不足,果实生长发育迟缓,到成熟期遇大雨或灌水过多,“大干大湿”易发生裂果现象。
2.5 熟前水
在果穗成熟前的浆果期结合施肥,灌一次浆果熟前水,这样可补充葡萄生长后期的水分不足,提高葡萄的产量和品质,促进果穗成熟,可有效地防止“软果”的发生。
2.6 养蔓水
葡萄采收后至冬寒也要灌2~3次水,以提高土壤水分,促进根系生长发育,滋润枝蔓,防止抽干,起到促根保根,滋养枝蔓的作用。同时,还要防止冬春干旱,蓄温防寒,保证葡萄根系和枝蔓安全越冬。
2.7 不灌水或少灌水
开花期不能灌水,以防落花落果。浆果成熟期即着色前后要控制水分,以增加葡萄果实含糖量,提高品质。春季应尽量避免灌水,即使需要,灌水量也应掌握在润湿40cm以内土层即可。
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