【摘要】：国家对粮食安全实行省长负责制，重庆又是国家划定的粮食产销平衡区。在一个开放的、具有竞争性的粮食市场上，重庆农业基于自身的自然条件和比较成本，实际上已经做不到所需粮食全部由当地生产了。只要做到在任何极端情况下，重庆农业都能够稳定提供全市居民的口粮供给，就守住了粮食安全的底线，也为全国粮食安全做出了应有的贡献。重庆市民的口粮消费以稻谷和小麦为主，其中稻谷占80%左右，小麦占20%左右。
国家对粮食安全实行省长负责制，重庆又是国家划定的粮食产销平衡区。在一个开放的、具有竞争性的粮食市场上，重庆农业基于自身的自然条件和比较成本，实际上已经做不到所需粮食全部由当地生产了。尤其是一些大宗品种，如小麦、玉米等，由于受自然条件限制，本地产品在品质和生产成本上没有优势，经过市场竞争的淘汰，外地产品日渐扩大市场份额，本地产品的生产规模持续萎缩。
在这种情况下，必须尊重市场规律，实事求是地寻求重庆农业在确保本地粮食安全问题上的底线，即依据本地自然资源的相对优势，充分利用农业科技，加上一定的政策扶持，提高本地粮食产品的市场竞争力，最大程度地将粮食自给率稳定在一定的水平上。
本课题组认为，这条底线就是确保全市3000 多万常住人口的口粮安全。只要做到在任何极端情况下，重庆农业都能够稳定提供全市居民的口粮供给，就守住了粮食安全的底线，也为全国粮食安全做出了应有的贡献。(www.xing528.com)
重庆市民的口粮消费以稻谷和小麦为主，其中稻谷占80%左右，小麦占20%左右。如前所述，重庆生产小麦不具比较优势，目前市场销售的小麦及其制品基本上来自区外。因此本课题组重点研究水稻的供需平衡，提出稳定水稻生产，提高本地水稻市场竞争力的措施。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
