【摘要】:笔者在研究过程中,查阅了酒店行业具有典型性的教科书和文献,在此基础上总结了高星级酒店的不同发展阶段,选择了西奥多·德莱塞的经典著作和海岩的《五星大饭店》为分析参照文本。通过文本中对高星级酒店的正面描写,角色与作者对酒店的正面与侧面描述和评价,以及高星级酒店在文本中承担的对情节的推动和影响作用,总结高星级酒店呈现出的不同公众形象。在文本证据和历史基础上,分析影响形成高星级酒店公众形象的因素。
笔者在研究过程中,查阅了酒店行业具有典型性的教科书和文献,在此基础上总结了高星级酒店的不同发展阶段,选择了西奥多·德莱塞的经典著作和海岩的《五星大饭店》为分析参照文本。通过文本中对高星级酒店的正面描写,角色与作者对酒店的正面与侧面描述和评价,以及高星级酒店在文本中承担的对情节的推动和影响作用,总结高星级酒店呈现出的不同公众形象。在文本证据和历史基础上,分析影响形成高星级酒店公众形象的因素。
笔者在北京第二外国语学院图书馆查阅并收集有关高星级酒店经营状况的文献资料与数据,以及与酒店形象及其战略管理相关的文献资料,选择可以用作研究证据的文学著作;检索了中国知网、CSSCI数据库、万方数据库、中国国家旅游局、百度百科等网络信息资源,查询并下载了有关党的十八大后高星级酒店转型的发展研究,酒店形象塑造研究和关于论文研究方法的相关文献资料,并整理和总结这些文献资料,为本文的后续研究提供理论和方法上的支持。(www.xing528.com)
在整理和总结之后,本文将比对中外不同时期不同社会环境下高星级酒店的公众形象,挖掘公众眼中酒店的形象的具体表现,探究其相似和不同之处,发掘形成公众形象的社会、经济、文化等因素;并且根据所收集的理论和实例,提出高星级酒店塑造正面形象的方法和策略。
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