云南省保健食品的发展现状和趋势

我国的保健品从20世纪80年代兴起，发展至今，有过曲折，也有过辉煌，但总体上呈螺旋式上升。伴随着经济的增长，健康消费已经成为大家茶余饭后的话题，也成为了一种时尚消费的引领，保健品行业成为了我国国民经济发展不可忽视的部分。

随着许多洋保健品进入中国市场，竞争越趋激烈，我国保健品面临着严峻考验。纵观保健品几十年的发展历程，可明显看出我国的保健品市场逐步由不规范、不成熟站走向规范化、成熟化。保健品行业是一个极具挑战的行业，像养生堂集团这样做到美誉度与知名度双丰收的企业并不多见。不能只在广告上大做文章，而应该在科研上下功夫，这样才能使保健品在市场上站稳脚。时至今日，一些国外的保健品企业发展得很好，像安利、宝洁这样的企业有许多值得借鉴的地方。随着外来保健品抢占了市场份额，以及国家加大对保健品行业的整治力度，面对越来越理性的消费者，本土保健品行业要想持续发展，应该在功能和质量上下功夫。

在我国，尤其是云南，农村市场有很大的潜力，而且相对一级城市的消费者比较稳定。在目前我国的消费市场中，中草药有很大的消费亮点，而外国的保健品的企业在这方面可能相对较弱，所以对我国来说有很大的发展机会和空间。

保健品这个概念最早出现在日本，到现在仍有广阔的市场，这与人们“无病食养，有病食疗”的观念息息相关，并且在老年群体中有很大的市场，这和老年人的生理需求、对营养方面的特殊需求，还有饮食习惯分不开。从发展的趋势来看，人们对保健品的需求日趋增高，只要做好积极引导和规范，保健品市场未来发展可能会越来越蓬勃。

我国的保健品发展有以下特点：产品开发范围迅速向众多领域扩展，产品朝着消费者使用方便的方向发展、研制，生产已不限于医药厂家，消费水平呈明显的层次性，品种更新换代快等。国外的保健品发展有以下特点：发展迅速、全球化趋势、低（脂肪、胆固醇、热量）的保健食品占主导等。虽然各国的保健品市场起步的时间不同，经历的过程有别，市场的成熟度也有差别，但在市场发展的驱动力方面却有着共同点。无论是国内还是国外，保健品行业是目前世界上最具生命活力的行业。(www.xing528.com)

目前，保健食品行业的监管较为宽松，一方面，市场上有大量的保健品是没有国家食品药品监督局批文的普通食品，严重扰乱了行业竞争秩序；另一方面，我国保健食品行业企业大部分是以“销售为主、生产外包”形式存在，保健食品的安全性存在重大隐患。发达国家历经了几十年的发展，在食品药品监督管理方面积累了很多的丰富的经验，因此形成了一些先进的模式，云南省食品药品监督管理体制改革需要借鉴国外这些经验和模式，为人民营造安全的食品药品环境，这样才能让人们吃得安心，用得放心。

云南有着得天独厚的资源，是我国生物资源最丰富、物种最多的省份，天然药物资源和可食性植物比较多，有着巨大的发展潜力。云南省也是少数民族最多的省份，民族药的发展是一大优势，如三七、天麻、铁皮石斛、灯盏花、薯蓣等天然药物，开发利用优势很明显。云南不仅有着丰富的资源，而且与多个国家相邻，在地理位置上占有一定的优势，对于保健品的发展也是有利的。

虽然保健品行业的发展速度和投资情况很好，但是产业的聚集度相对较低，因为大型医药企业还比较少，需要一定的政策引导。现在在政府层面，国家重视以人为本，提出了切实可行的“健康中国2030”的规划，力云南大健康产业的发展带来了机遇。

无论是从国家层面还是从云南层面来说，保健品产业迎来了前所未有的发展机遇，与此同时，云南省保健品的发展还面临着巨大的挑战。除了具有先天优势外，技术还不多达，因此云南应该利用自身优势的基础上，做好政策引导，尽量聚集产业，规范市场，助力于保健品行业的发展。