云南省药食同源植物发展状况分析

随着“食养”“食疗”“治未病”等观念越来越深入人心，具有保健功能的药食同源植物就显得越来越重要了，且我国政府在政策上也支持这些观念，这在很大程度上促进了药食同源产业的发展。社会虽然在进步，但是环境的污染、各种食品安全问题困扰着人民群众，使得养生被越来越多的人接受，进而就使得具有保健和食疗功效的药食同源的植物越来越受到大众的青睐。

“药食同源”在中国有着悠久的历史，许多药物就是人们在寻找食物的过程中发现其具有治疗作用而成为药物的。植物资源丰富的云南省，向来都有着“药材大省”的美誉。云南独特的立体气候孕育了多种多样的药食同源植物。中药材走向世界是一个必然的趋势，况且云南在中药材方面有着得天独厚的优势，应该充分利用这些优势并加以开发。国家把中医药发展写进了“十二五”规划，也为药食同源产品的发展奠定了良好的基础

在我国的大健康产业中，药食同源的植物已占有一席之地，粉剂、茶饮、原药是“药食同源”产品目前在市场上的主要存在形式。发展“药食同源”植物主要有三个方向：滋补强壮类、保健抗衰类、治疗疾病类。但是发展“药食同源”植物还存在很多问题，比如研究的基础相对国外来说比较薄弱，技术含量也不高。随着国外许多药食同源企业的引入，且占有越来越多的市场份额，本土药食同源的企业面临着竞争压力，且存在品牌意识不够强，经营方式也有待改善等问题。云南尽管药食同源食品的种类多，但是大多都不能形成规模，销售额较小，真正具有实力的药食同源企业也为数不多。云南的药食同源产品面临着很多的机遇和挑战。(www.xing528.com)

药食同源的药材与百姓的关系越来越密切，在云南可以作为食物又可以作为药品的植物也很多，云南在这方面有着非常大的资源优势。云南可以利用自身的优势，与中国传统的养生文化相结合，不仅要在食品方面搞发展，在药品方面更是要深入研究，开发出更多药食兼备的好产品，使药食同源这个产业成为蓬勃发展的朝阳产业。