连锁企业配送中心存货管理概论

一、存货的概念

存货是指处于储存状态的物品或商品。存货与保管的概念不同，存货是从物流管理的角度追求其合理性和经济性;保管是从物流作业的角度追求其效率化。存货的作用表现在解决商品供应和商品需求在时间上、方式上存在的矛盾。比如，商品的生成从购进原材料、生产出商品到把商品运送到企业销售都需要时间。而顾客却不会等待如此长的时间。这一矛盾只有靠持有存货才能够解决。另一方面，商品的采购往往是大批量的、单品种的，却要尽可能给顾客提供多品种、小批量的商品，这一矛盾也需要通过配送中心持有存货来加以解决。因此，存货是保证配送中心能够正常经营的必要条件。

二、存货的功能

企业之所以保持存货，是因为商品的供应与需求在时间上存在着矛盾，在企业的经营过程中存在着不确定性因素和企业需要降低经营成本等缘故。如果没有存货，企业将无法从事正常的经营活动。因此，存货在企业的经营过程中具有以下五项功能。

(一) 时间性功能

任何商品在到达最终消费者之前都要经过较长的生产和流通过程。从原材料的采购、物品的生产到成品的流通都需要时间。而每一位消费者都不愿意等待如此长的时间。如果企业持有存货，就可以缩短甚至消除消费者等待的时间，满足消费者的需要。商品的生产周期越长，流通条件越差，存货保持的时间就越长。

(二) 分离功能

存货的分离功能是指存货可以把本来相互衔接、相互依赖的各环节分离开来，使每一环节能以最经济的方式进行。比如，企业的经营过程中，商品的采购环节与各分店的销售是相互连接、相互制约的两个环节。如果没有存货，企业的销售必须按照采购环节的节奏进行，采购环节也必须根据企业的销售节奏进行采购。但是，企业如果保持有商品的存货，就可实现两者的分离，采购环节按照最经济的数量和最合适的时间进行采购，企业销售也可以按照正常的节奏进行。

(三) 不确定因素的缓冲功能

在企业的经营过程中，经常会遇到各种意外事件，比如，企业商品的需求量超过了预测的需求量，或订货的前置时间超过了预测的前置时间。在这种情况下，如果企业的配送中心没有持有足够存货，各连锁分店将会发生缺货现象，影响正常经营，造成销售利润和企业信誉的损失。因此，存货具有不确定因素的缓冲功能。

(四) 经济性的功能

经济性功能是指存货可使企业利用成本进行方案的选择。存货的存在使得企业能够按照经济数量去进行商品的采购，而不必考虑销售的波动情况。对于波动较大或季节性的商品，存货可使其经营保持均衡，从而降低成本。

(五) 投机性功能

对预计以后将要涨价的物品在现行价格较低时便买进额外数量就将降低该商品的采购成本。

三、配送中心存货的种类

由于各类配送中心的具体服务对象不同，它们在存货的种类方面存在很大差异。一般来讲，按照存货的状态，配送中心的存货主要可以分为以下三大类。(www.xing528.com)

(一) 原材料

作为原材料的存货主要有钢、木材、特定化学品、纸、谷物、布料和其他未完成商品。原材料是生产服务型配送中心的主要存货种类。为了更好地为生产企业服务和提高自身盈利水平，一些配送中心还根据用户的需求，对这些存货进行一些流通加工作业，如钢板剪切、木材切割等。

(二) 零部件

随着社会分工和生产方式的变革，JIT生产方式被越来越多的企业所采用。JIT生产方式的一个主要特点就是组装企业保持零库存状态，零部件供应由零部件生产商直接承担或委托给专业配送中心，由它们按照生产进度小批量、多频次进行配送。而为了提高效率，很多小型零部件生产商一般也会把送货任务外包给配送中心，这样零部件就成为一些专业配送中心的主要存货类型。大多数零部件都是最终产品或组件，可以直接用于装配线或维修服务，配送中心一般不会改变其物理形态。

(三) 最终产品

最终产品一般是已经成为商品的产品。大多数为批发、零售企业服务的配送中心的存货属于这一类。一般来讲，配送中心可以根据服务企业的需要，提供一些简单再包装和加工增值服务，如散装货物重新称重包装、大包装改小包装、促销捆装、衣服熨烫、生鲜食品加工、贴标签等。

四、配送中心存货的特点

配送中心存货必须依据其特点进行管理。配送中心的存货一般有三个特点。

(一) 存货数量大，品种多

由于配送中心是生产前和生产后的蓄水池，所以生产和流通中的主要存货都趋于集中存储在各个配送中心，导致配送中心存货数量、品种不断增多。对于一些大型配送中心，其存货余额可高达几十亿元，占企业流动资产的30%—70%。通常这些配送中心都要兴建现代化的仓库，辟出大块空间，并配备一定数量的仓储设备来完成这些货物的存储。如美国一些大型配送中心的占地面积均在30万平方米以上，有的甚至达到100万平方米以上。

(二) 存货周转快

一般来讲，配送中心是货物的集散地，货物在配送中心不长期储存，存货时间相对较短。这也是配送中心与普通仓库的主要区别。特别是对于一些中转型配送中心来讲，有时货物在配送中心的停留时间不超过24小时或基本不做停留，完成分拣和配货作业以后，货物很快就被运出配送中心，发送给JIT用户。配送中心存货的这个特点要求配送中心存货系统规划必须充分考虑如何使存货系统满足货物的快速流动。

(三) 存货来源广

作为物流节点的配送中心，其服务对象是为数众多的生产或批发零售企业。一般来讲，一个配送中心的服务对象少则几十家，多则数百家。不同客户对货物的种类、数量、规格又会提出不同的要求，这就要求配送中心存货系统具有快速的反应能力。