百联配送——连锁经营的供货枢纽
从世界各国连锁超市业的成功经验来看，连锁经营方式之所以能够产生高效率、高效益，就在于连锁超市实行的是统一采购、统一配送、统一价格，并具有实现这一职能的商品配送中心，从而从根本上实现了“决策权向连锁超市总部集中，物流活动向商品配送中心集中”;达到一套资金、一套库存，集中优势，将单个门店不可能投入的人力、物力、财力，用于采购供应活动。
百联集团一直在努力提高连锁超市的集中配送比例。实行商品供货的集中配送，正是连锁经营的精髓之所在。由于将商品集中保管、流通加工，按各门店的需求配货，统一配送，实现了“最少环节、最短运距、最低费用、最高效率”，从而大大提高经济效益。同时，通过统一进货，严把质量关，杜绝“假冒伪劣”商品，提高了连锁超市企业的信誉。
门店与客户满意是百联配送服务的宗旨。百联集团认为物流系统构筑的目的，就是提供能使门店(或客户)满意的物流服务。而影响“顾客满意度”的“物流范围项目”，大致可归纳为以下十个方面:
(1) 商品结构与库存服务;
(2) 配送过程如何确保商品本质;
(3) 门店紧急追加减货的弹性;
(4) 根据实际确定配送时间安排;
(5) 缺品率控制;
(6) 退货问题;
(7) 流通加工中的拆零工作;
(8) 配送中心的服务半径;
(9) 废弃物的处理与回收;
(10) 建立客户服务窗口。(www.xing528.com)
本着让客户与门店满意的宗旨，百联集团做了大量工作，如采用机械化作业与合理规划，减少搬运次数，防止商品保管与配送中的损伤;通过计算机控制等手段控制商品保质期;通过调查，制定门店追加减货条件。增加配送系统的“紧急加减货功能”;根据商场的销售实绩、门店的要货截止时间、门店的交通状况、门店的规模大小以及节假日等来确定配送时间等;并采用“电子标签拆零商品拣选设备”，进一步扩大拆零商品的品种数(增加到8000种)，提高拆零商品的拣选速度和准确率，以满足加盟店的需要;以配送中心最佳服务半径250公里为基础，研究如何构筑百联集团配送网络体系等。
合理规划物流配送的流程是构筑配送体系的重要前提。百联集团根据经营商品进销的不同情况和商品的ABC分析，按三种类型的物流来运作。
储存型物流类型的商品进销频繁，整批采购、保管，经过拣选、配货、分拣，配送到门店;通过型物流(即越库配送)类型的商品通过计算机网络系统，汇总各商场门店的订货信息，然后整批采购，不经储存，直接在配送中心进行拣选、组配和分拣，再配送到门店;直送型物流类型的商品由供货商不经过配送中心，直接组织货源送往超市门店，而配货、配送信息由配送中心集中处理。
百联集团配送是连锁经营的供货枢纽，百联集团的配送中心具有较高的技术含量。
(1) 仓储立体化: 配送中心采用高层立体货架和拆零商品拣选货架相结合的仓储系统，大大提高了仓库的空间利用率。在整托盘(或整箱)商品存货区，下两层为配货区，存放整箱出货、周转快的商品，上三层为储存区;拆零商品配货区，在拆零货架上放置2500种已打开运输包装纸箱的商品，供拆零商品拣选用;上部货架作为拆零商品的库存区。
(2) 装卸搬运机械化: 采用前移式蓄电池叉车、电动搬运车、电动拣选车和托盘，实现装卸搬运作业机械化。
(3) 拆零商品配货电子化: 近年来，连锁超市对商品的“拆零”作业需求越来越强烈，国外同行业配送中心拣货、拆零的劳动力已占整个配送中心劳动力的70%。百联集团的配送中心拆零商品的配送作业采用电子标签拣选系统，使用了电子标签设备。只要把门店的订单输入电脑，存放各种拆零商品的相应货格的货位指示灯和品种显示器，立刻显示出需拣选商品在货架上的具体位置以及所需数量，作业人员便可从货格里取出商品，放入拣货周转箱，然后按动按钮，货位指示灯和品种显示器熄灭，订单商品配齐后进入理货环节，标签拣货系统自动引导拣货人员进行作业。任何人不需特别训练，即能立即上岗工作，大大提高了商品处理速度，减轻作业强度，大幅度降低差错率。
(4) 物流功能条码化与配送过程无纸化: 采用无线通讯的电脑终端，开发了条形码技术，从收货验货、入库到拆零、配货，全面实现条码化、无纸化。
(5) 组织好“越库通过型物流”、“直送型物流”和“配送中心内的储存型物流”，完善“虚拟配送中心”技术在连锁超市商品配送体系中的应用。
思考题
1. 根据百联集团的案例谈谈物流配送对于连锁企业的重要性有哪些?
2. 如何提高连锁企业物流配送的技术含量?
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