法律责任是指违反法律法规规定的义务时，应当承担的法律后果。耕地保护法律责任制度作为耕地保护制度的重要组成部分，是调整因保护耕地而产生的社会关系的法律规定和制度的总称，其对保护耕地不被乱占滥用，提高耕地生产能力，促进农业生产发展，满足社会主义建设和人民生活的需要，具有极为重要的意义。关于耕地保护相关法律法规有《中华人民共和国刑法》（以下简称《刑法》）、《土地管理法》、《土地管理法实施条例》、《基本农田保护条例》等，均对耕地保护相关违法行为进行了规定。
《刑法》第三百四十二条规定：“违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。”第四百一十条规定：“国家机关工作人员徇私舞弊，违反土地管理法规，滥用职权，非法批准征收、征用、占用土地，或者非法低价出让国有土地使用权，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役；致使国家或者集体利益遭受特别重大损失的，处三年以上七年以下有期徒刑。”(www.xing528.com)
《土地管理法》《土地管理法实施条例》和《基本农田保护条例》中均设置了“法律责任”这一章内容，并就耕地保护相关违法违规行为进行了明确。例如，《土地管理法》第七十五条规定：“违反本法规定，占用耕地建窑、建坟或者擅自在耕地上建房、挖砂、采石、采矿、取土等，破坏种植条件的，或者因开发土地造成土地荒漠化、盐渍化的，由县级以上人民政府自然资源主管部门、农业农村主管部门等按照职责责令限期改正或者治理，可以并处罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。”《土地管理法实施条例》第五十五条规定：“依照《土地管理法》第七十五条的规定处以罚款的，罚款额为耕地开垦费的5倍以上10倍以下；破坏黑土地等优质耕地的，从重处罚。”这是在《土地管理法》的基础上，对破坏耕地罚款限额进一步作出了明确的规定。除此之外，还规定了违法占用永久基本农田发展林果业和挖塘养鱼、拒不履行土地复垦义务、临时用地期满不履行土地复垦义务、非法从事土地开发等行为应当承担的法律责任。
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