农产品物流系统的价值链

综合波特价值链内涵和物流价值链相关研究成果，现在学术界认为农产品物流系统价值链主要是为了使农产品系统具有较高的运行效率，立足于价值的角度来对农产品物流价值增值活动作业效率、结构和协同的优化与整合。

农产品物流系统价值链实际是农产品供应链和相关企业价值链的重要组成部分，是实现农产品市场价值的各种物流作业。农产品物流系统价值链是在农产品供应链中物流所面向的实体资源的优化整合，是价值链下的物流所面向的对价值创新活动总体运筹和集成，并从物流价值这一终极层面用统揽全局的思想实现物流系统效率的最优。

（一）农产品物流系统价值链是三流融合互动的产物

现代物流企业的经济活动由三个基本要素组成：信息流、物流、商流。其中信息流是物流企业手段，商流是动机和目的，物流则是过程。物流服务从上游的供应方流向下游的需求方，但是信息流的流动是双向的。在价值链中，信息流、物流、商流的通畅性和协调性是价值链优化的保障，一旦信息流、物流、商流之间脱节，就会严重影响物流价值链运作的效率，如果信息缺乏准确性，物流服务效率则难以保障。

（二）农产品物流系统价值链的核心是物流企业，在价值链中服务产生价值(www.xing528.com)

农产品物流系统价值链的价值增值过程是通过提供物流服务来实现的，本身并不伴随产生实体产品。因此，农产品物流的服务过程就是产生物流价值的过程。首先由农产品的生产者生产农产品，然后通过农产品物流机构开展的物流活动而提供的物流运输服务，将农产品从价值链的上游流通到下游零售终端，在服务的过程中满足上下游企业的物流要求，从而满足商流的需求。农产品是在流通中实现时空价值从而增加其市场价值，并不是生产或营销。所以，物流价值链的增值过程就是其提供服务的过程。

（三）运输、仓储是构成农产品物流系统价值链最重要的要素

现代农产品物流的使命是要以尽可能低的成本为客户提供满意的物流服务，这就需要对农产品的库存进行空间上和时间上的合理布局。尤其是农产品生产的季节性和消费的不间断性的矛盾需要仓库加以解决，只有库存在时空上合理定位、有助于销售时，农产品才会实现时间和空间价值，从而带来增值。农产品生产地的分散性和农产品的易腐性使得农产品物流对运输及时性和专业性要求很高。现代农产品物流的价值和作用也是如此。在现代农产品物流系统所具备的各项功能中，运输和仓储是其最重要的基础功能，其他功能都必须在此项功能得以保障的前提下才能得到充分发挥。