在此将具体说明生产商如何依据零售商或中间商要求来确认订单并编制实施计划,确定(在接受订单后)如何运作,并且制订出自己的生产方案。
1.订单评审
订单评审是签订合同双方对订货单进行充分商讨的过程。在对客户所下达的订单进入真正实施和生产之前,需对订单进行综合评审,即所谓的审单。审单的目的就是进一步确认客户订单的要求,使其更具有可操作性,从而保证订单任务的顺利实施。审单工作应由负责人和部门主管负责,对订单内容逐一核对。审单时要充分考虑企业现有的资源(包括人力、物力、财力、生产能力、技术水平等)以及其他可以利用的资源,作出最终判定。既不可强求,也不能轻易放弃,否则,将会造成不必要的损失。
(1)审单的意义。审单就是对双方正式签订的合同进行充分的商讨,通过评审使订单内容更具有可操作性,使跟单员通过与客户沟通充分理解订单的要求以便于执行。其通常要解决以下问题:
订单的执行是否有困难,若有需变动之处,须与客户商议并达成共识得到确认。
根据订单量的大小,确认生产企业本身是否有能力完成订单任务。
分析对本企业是否有效益,包括短期效益和长远效益,经济效益和社会效益。
分析确认是否需要协作单位共同完成订单任务。
制订出订单的实施方案,交生产制作部门投产。
(2)审单的内容。进行审单,一般包括以下几个项目:
①主要内容评审:目的是确认订单要求的服装款式造型特征,面辅料以及工艺要求等。须注意评审以下两方面内容:一是审核生产加工资料是否完整,包括款式和面辅料小样及完整的工艺单。如果某些环节,如面辅料小样尚未确认,则须与客户沟通确认。二是审核面辅料是否容易购买,特殊品种的材料是否需要专门定制。定制的货期是否能够满足生产要求。如印花面料或者是绣花服装,必须由客户提供印花或绣花样稿。如无样稿,须与客户沟通确认,并要保证按时完成工期。其他审核内容还包括:
②附件评审:服装产品的订单内容,有很多是在附件中反映的,主要包括:样衣、面辅料小样的样板、加工工艺要求、质量检验标准、服装成品规格及包装要求等。对附件的审定,要与订单的要求相结合,确认与订单合同内容完全一致,且资料全面、完整。若有疑问要及时与客户沟通落实。
③价格审核:价格包括的内容是否全面,如运输、包装、保险等费用是否包括在内。订单中是否对其他费用做出了明确的规定。价格的合理性,是否符合市场动态情况。价格核算是否准确无误,不同品种的不同价格相互之间有无混淆,总金额是否正确。
④产品质量要求审核:对订单要求的产品质量进行评价,看其是否有不合理或无法达到的要求。须注意有无出现生产中无法达到的要求,特别是有些客户对服装专业技术缺乏了解时,容易产生误解,提出超出常规的质量要求。应及时与客户沟通并耐心细致地做出解释,使客户接受并更正不合理的要求。有特殊质量要求的部分是否提供明确的参照标准或样品。
⑤交货期审核:审核交货期是否在合理的时间范围内。对老客户常规的产品,应该检查是否有存货,若有库存,可实现尽快交货。对于大宗订单应采用分批交货的方式,在规定期限内完成。对于有特殊要求的新产品,应将交货期适当延长,为样衣试制留出足够的时间,对于需要进行特制外加工的工艺,要考虑加工时间,留出充分的时间进行生产。
⑥其他条款的评审:包括交货地点、结算方式、违约责任、运输和包装方式等。交货地点要明确,客户需提供交货地点、联系人、联系方式等有关资料,通常客户将此类资料附在附件中。一般交货地点是客户指定的仓库、商场或专卖店。结算方式应在订单中明确规定。通常内销单是以人民币进行结算。外销单要特别注意,通常以外币进行结算,要明确外币结算的汇率,或在确定价格时互相达成协议。违约责任是双方未能正常履行订单条款时所应担负的责任。在订单中应明确规定因违约而承担的责任。运输包装方式应在订单中明确规定,注意避免在运输过程中造成损失。(www.xing528.com)
(3)审单结论。对订单充分评审以后,要做出明确的判定:订单可以实施的,及时安排跟单及有关人员组织生产。对订单修订后可以实施的,应及时与客户沟通提出修订意见,对需要放宽的条件需要征得客户谅解。当客户同意更改修订并确认后,方可实施。订单无法实施的,及时与客户沟通,并作出相应解释,以免产生误解。
2.产品生产外包订单
服装市场不断细分、专业化的增强、服装产品的丰富以及不断增长的开发成本,都促使企业去寻找更可行并且使自身效益得到保障的方法。外包生产就是在正确认识上述变化的基础上而逐渐成为时尚的一种战略选择。下面对生产外包的要点进行讲解:
(1)产品生产外包管理。生产外包,企业则更加关心原材料成本的波动,至于承包商的加工费用,由企业与承包商协商而定。生产外包的管理要点为:
①外包对象选择:对承包商的选择,不仅关注其设备状况、是否具备良好的工艺、更要关注其生产管理效率,这样可以通过选择好的承包商降低生产或加工成本。
②外包生产物料采购:对生产外包相关物料的采购,企业可以采用自行采购的方式,也可以采取承包商负责采购的模式,前者有些烦琐,除了一些核心原材料,企业基本采取后者,关键在于企业确认供应商和采购价格,而承包商负责采购业务,企业需要及时关注采购价格变化,这样企业需要与承包商共享供应商的信息。
③成本控制:因为产品设计、销售等由企业自己负责,而这几个环节在企业内部,理当可以很好控制,关于运输费用,如果产品从承包商处直接发运,由于采取不同的发运方式、发运到不同的区域、产品出口还牵涉到报关等手续,难以用标准费率结算,因为承包商往往不只为一个企业负责生产,许多订单一起处理也是节约承包商的成本,所以很难单独核算。
④信息交流:生产外包,意味着企业无法随时关注生产过程和其中的变化,比如原材料的损耗等,替代物料的使用,这也关系到产品成本,跟单就非常重要。当然,承包商的信誉首先值得关注。
(2)产品订单交货数量变化。如果订单在生产的过程中发生变化,企业与承包商签订的是长期合同,企业为了维持与客户的长期利益关系,企业需要对订单的变化,快速做出反应,以满足客户要求,力求更多订单的产生,否则会出现连锁负面效应。需要注意的有关内容为:
①订单取消:如果承包商将一个订单生产出部分数量产品,客户突然取消订单,企业如何在第一时间知道已完工的数量并及时通知承包商停止继续生产将十分重要,否则直接增加产品库存而占用了资金。
②订单更改:如果客户对订单的一部分进行规格调整并要求按照原来的交货期交货,同样需要综合考虑物料状况、已经完工情况和工艺更改情况,尽管生产外包,但客户的需求变化造成的影响和结果是由企业来承担的,所以必须将生产外包过程可视化,并及时做出决策。
③生产插单:如果客户需要在原订单的基础上增加产品交货数量,或者临时插单,这是企业都希望出现的情景而又顾虑的事情。如果企业没有及时掌握承包商或多个承包商的信息,即便答应客户的要求,但到时无法交付相应数量的产品,就会失信于客户,尽管生产外包了,但应及时掌握承包商的生产能力和计划安排情况,事前预测是可以减少许多损失的,因为有时承接了订单而完成不了,对于企业也是一种不小的损失。
(3)产品质量。产品失去了质量保障将不可思议。从质量控制的角度看,具体客户与产品以及核心物料的对应情况,这对于企业是至关重要的。如果哪个批次的产品发生问题,企业就可以很快对这些客户跟踪并做出更换产品或尽快修复产品的承诺,将客户的损失降到最低,目的是继续保持公司的良好信誉,同时根据物料的追溯,查明物料的批次、来源及时间,以及相关的工单和人员,进而分析出具体原因,如果是供应商的问题,可以提出赔偿,如果是承包商的生产加工问题同样可以协商损失的承担问题,总之将问题分析透彻。
(4)产品交货期。当前市场的变化,使客户要求的交货期越来越短,这是使很多企业备感压力的问题。对于生产外包的企业,主动权似乎掌握在承包商手中,但如果采取恰当的措施,情况仍旧可控。企业有时提供核心物料,或者由承包商负责所有物料的采购,缩短采购提前期是满足交货期的重要环节。企业可根据承包商信息反馈和共享的结果,在确认订单之前相对准确知道承包商的生产计划和执行状态,这样可合理地将订单分解,按照分批交付提供给客户,这样不仅保证了交货期,同时也缓解了承包商可能存在的生产压力而保证产品质量。运输周期也是影响交货期的一个因素,如果承包商直接发运,为了节约成本,可能采取“拼箱”的方式,但往往人为延长了运输周期,企业可能从费率的调整和其他方面进行协调,尽量保证出厂及时发运,而且根据不同的区域和不同的情况选择不同的方式。
(5)服务。服务往往是订单外包的前提条件,尤其对于管理和技术存在一定问题的承包商来说,服务就是至关重要的。按照阶段划分,有售前服务、售中服务和售后服务之分。服务内容有可能涉及生产的各个方面,必须及时了解需要、发现问题,并且分清主次,方可兼顾效率和效益。总之,生产外包的企业对整个过程信息的掌握越主动、越及时、越准确,服务的效果将越好。
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