我国酒店创新研究：影响因素及作用机制的深入探讨

在用户需求快速变化、技术更新逐渐加快的环境下，产业融合与业态创新已成为当前我国酒店产业发展的重要动力，创新和学习成为酒店企业生存与发展的利器。产业发展趋势急需酒店创新理论的指导。但是我国酒店创新研究刚刚起步，针对酒店创新影响因素及其作用机制的研究尚属空白。本书围绕“酒店创新影响因素及其作用机制”这一基本研究命题，开展了国内外酒店创新文献研究，并针对酒店企业进行了实际调研，通过对深入访谈资料的质性研究提炼出反映酒店企业创新实践情况的初始概念模型和研究命题，在此基础上，融合管理学、经济学和旅游基础理论的不同研究视角与相关研究成果提出了酒店创新影响因素及其作用机制的概念模型和研究假设，之后通过小样本预测试和大样本统计研究等一系列研究方法，把定性分析与定量分析有机结合，逐层深入展开论述，循序渐进地解答了三个研究问题：（1）在酒店企业层面，影响酒店创新的关键因素有哪些？（2）这些因素是如何影响酒店创新的？（3）酒店创新对酒店企业的绩效会产生怎样的影响？

研究结果验证了我们最初的假设，即酒店外部知识源和酒店内部资源是影响酒店创新的两大关键变量，酒店吸收能力对外部知识源影响酒店创新的作用起中介作用，且外部知识源通过酒店内部资源起作用，而酒店内部资源对酒店吸收能力的培育和提高产生积极的影响，此外，酒店创新的作用机制体现在酒店创新对酒店绩效的正向影响关系上。

本书的研究具有一定的创新性与探索性，因为此前学者对酒店创新的研究大都停留在影响因素层面，不仅没有对酒店创新影响因素进行完善的理论探讨和实证检验，且尚未关注创新活动对酒店企业而言其效用何在等关于酒店创新作用机制的问题。此外，即便是对酒店影响因素的研究，亦仅属于静态视角下对各种影响因素的简单识别，并未对这些因素是如何对酒店创新产生作用的问题进行深入研究。(www.xing528.com)

本书通过文献回顾和深入访谈，提炼出影响酒店创新的两大关键变量——酒店外部知识源和酒店内部资源，并在分析其作用机制过程中引入吸收能力这一中介变量，不仅系统论证了酒店外部知识源和酒店内部资源对酒店创新的影响机制，并且对酒店创新影响酒店绩效的作用进行了探讨，完善了酒店创新研究的逻辑脉络，得到了更为完善、更具有实践意义的研究结果。