在进行调研之前，针对要访谈的主要内容，需要根据研究目的进行梳理和筛选。本书在设计形成了访谈提纲的初稿后，与创新经济学和酒店管理等领域的研究者进行了多次交流和讨论[1]，并请本人的三位好友（酒店中高层管理者和酒店人力资源研究者）帮忙审阅和修改[2]，尽量减少由于个人的片面理解或表述不当导致某些研究内容在访谈中产生歧义或被遗漏情况的发生，以期提高访谈的有效性和科学性。
在访谈正式开始前，研究者会向受访者介绍访谈的目的和主要内容，为了有效地获取信息，在交谈过程中研究者会向受访者就研究中的核心概念进行简单介绍和解释（如酒店创新、产品/服务创新、过程创新、市场创新、组织创新等）。然后，从受访者所在酒店的总体经营情况和受访者所在岗位的工作概况谈起。之所以要从受访者的工作情况这一起点开始，一是受访者本身的工作是其最了解、最有谈资的内容，受访者一般都比较乐意与人交流这些经历，这样有利于访谈内容的展开；二是在与受访者谈的过程中，访谈者可根据研究目的和访谈大纲，有针对性地提出问题，更快地切入主题。例如：
• 您目前所在酒店的大致情况是什么样的？运营状况如何？主要客源市场是什么？
• 您在贵酒店主要负责哪方面的业务？
在了解酒店总体经营情况及受访者的工作情况之后，有针对性地询问酒店是否有进行过一些创新活动，其中包括酒店产品/服务创新、市场创新、组织创新和过程创新四大类，根据研究者对各种创新活动概念的简单介绍，鼓励受访者有针对性地采用酒店中发生的例子进行详细说明。比如：
• 贵酒店为丰富酒店产品/服务的内涵，提高酒店提供产品/服务的质量都采取了哪些措施？
• 贵酒店为提高酒店运营效率、提高酒店所提供产品/服务的连贯性和灵活性方面采取了哪些措施？
• 贵酒店为提高酒店内部信息和知识的交流学习、提高组织运营效率而对酒店组织结构或管理方式是否进行过重大调整或变革？
• 贵酒店是否有采用新型的营销方式或对现有营销方式进行重大调整？是否将新的细分市场作为目标市场？
在受访者针对各类酒店创新通过举例来进行详细说明的过程中，研究者就影响酒店创新的主要因素向受访者提出更具体的问题。比如：
• 就您所提到的这些酒店创新活动而言，您认为哪些因素可能影响酒店创新效果？为什么？
• 您是如何看待我所列举的这些影响酒店创新活动的因素的？为什么？酒店创新影响因素列举如下：
① 供应商（如酒店管理信息系统供应商、酒店客房用品供应商等）；(www.xing528.com)
② 竞争者（本地同星级酒店、本地高星级酒店、异地高星级酒店等）；
③ 顾客（商务型顾客、度假型顾客、常住顾客等）；
④ 政府规制（旅游局、卫生部门等）；
⑤ 行业协会（酒店行业协会、酒店星级评定、旅游行业协会等）；
⑥ 酒店拥有的高素质人力资本（拥有丰富从业经验的员工、拥有高学历的员工等）；
⑦ 酒店总经理（对待创新的态度如何、从业的工作经验、授权程度）；
⑧ 酒店运营过程中运用信息与通讯技术（ICT）的程度如何，ICT对内部信息传递、酒店与外部主体联系所起的作用如何。
在访谈中研究者会有针对性地问受访者有关酒店创新过程中所需知识来源的问题。比如：
• 贵酒店是通过何种方式获得酒店外部知识的？
• 您认为贵酒店在运营过程中是如何提升整个酒店利用新知识的能力的？
• 您认为贵酒店是否有建立起识别、获取、吸收、利用新知识的内外部机制？
访谈提纲并不是一蹴而就的，整个提纲是研究者根据本研究的主要目的在访谈过程中对随时发现的问题进行不断完善而逐步形成的，在每次访谈结束后研究者都会就访谈内容进行调整和补充，以确保后续访谈的有效性和合理性。
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